Skærebrætter – Flotte skærebrætter i plast & træ
Her finder du brætter i plast og træ i flere størrelser og farver – designet til at sikre god hygiejne og nem rengøring. Perfekt til restauranter, caféer, hoteller og catering, hvor kvalitet og holdbarhed er afgørende.
Krummeskærebræt m/løs indsats LxBxH: 700x400x45 mm
Bestillingsvare
Skærebræt HACCP 600×400, Brun, 600x400mm, Hendi. Begge sider er glatte og egnet til brug.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/1, Blå, 530x325mm, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 25 på lager
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/1, Gul, 530x325mm, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP 600×400, blå, 600x400mm, begge sider glatte og anvendelige.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP 600×400, rød, 600x400mm, 2 stk. Begge sider er glatte og egnet til brug.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/1, rød, 530x325mm, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP 600×400, Gul, 600x400mm, Hendi
Mindre end 2 på lager
Skærebræt HACCP 600×400, hvid, 600x400mm, begge sider glatte og anvendelige.
Bestillingsvare
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/1, hvid, 530x325mm, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/1, Brun, 530x325mm, GN 1/1, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/2, lilla, 325x265mm, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP 600×400, grøn, 600x400mm, begge sider glatte og anvendelige.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Grøn, 530x325mm, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP Gastronorm 1/1, lilla, 530x325mm, en side glat, anden side med rille.
Mindre end 5 på lager
Skærebræt med håndtag, hvid, 250x150mm, Hendi, fremstillet af polyethylen HDPE
Mindre end 25 på lager
Skærebrætsholder, 303x211x(H)205mm, plads til 6 skærebrætter op til 20mm tykke.
Skærebræt med håndtag, hvid, 300x200mm, Hendi, lavet af polyethylen HDPE
Mindre end 5 på lager
Skærebræt HACCP 450×300, Gult, 450x300mm
Mindre end 2 på lagerSkærebrætter til restaurant og caféer er udviklet til at kombinere hygiejne, holdbarhed og funktionalitet. I professionelle køkkener stilles der høje krav til sikker madlavning – og farvekodede skærebrætter gør det let at adskille kød, grøntsager, fisk og brød for at undgå krydskontaminering. De fleste modeller er fremstillet i kraftig plast eller hårdt træ, som tåler både opvaskemaskine, høje temperaturer og hyppig brug. Skridsikre overflader og stabile kanter gør dem nemme at arbejde på, selv under travl service. Et godt skærebræt beskytter ikke bare dine knive – det bidrager til et rent og effektivt arbejdsmiljø i køkkenet.
Farve-kodning forhindrer krydskontaminering mellem råvarer – det er HACCP-standard og lovkrav i mange lande. Rødt til råt kød, grønt til grøntsager, blåt til fisk, gult til fjerkræ, hvidt til brød og mejeriprodukter, brunt til tilberedt mad. Systemet er intuitivt og holder køkkenet sikkert.
Plast er mest hygiejnisk til råvarer – kan gå i opvaskemaskine ved høj temperatur og opfylder HACCP-krav. Træ er bedre til knivene, ser flottere ud og naturlige antibakterielle egenskaber (når korrekt vedligeholdt). Mange professionelle har begge: plast til prep, træ til servering og brød.

