Køkkenredskaber – Alt til madlavning, bagning & forberedelse
Køkkenredskaber er en vigtig del af ethvert professionelt køkken. Her finder du alt fra skeer, piskeris og paletter til tang, spatler og øser. Perfekt til restauranter, caféer, hoteller og catering, hvor der stilles krav til funktionalitet og kvalitet. Alle redskaber er lavet til daglig brug og tåler intensiv anvendelse.
Professionel kartoffelskræller, 10 kg, 230v/750w, rustfrit stål
Mindre end 2 på lager
Professionel kartoffelskræller, 5 kg, 230v/550w
Bestillingsvare
Hvidløgspresser i sort glasfiber og rustfrit stål – 2 på lager
Bestillingsvare
Perforeret spatel i træ med silikonehåndtag
Mindre end 25 på lager
Pincet, rund hoved, belagt, Bar op, Sort, (L)305mm
Bestillingsvare
Fransk piskeris, Hendi, (L)290mm. 8 kraftige stive tråde, med øje. Trådtykkelse: 2,2 mm.
Mindre end 25 på lager
Rustfrit stål pincet med kurvet hoved og profilhåndtag, 240mm
Bestillingsvare
Paletkniv, Hendi, Sort, 37x390mm. Med fleksibelt forskudt blad.
Bestillingsvare
Multifunktionel pincett til fisk, 300mm lang
Bestillingsvare
Dekorationsværktøjssæt – 6 dele, sort, nem at rengøre, softgrip
Bestillingsvare
Træskeer – sæt med 3, forskellige størrelser, 3 stk., (L)475mm
Mindre end 5 på lagerKøkkenredskaber til restaurant og caféer er grundlaget for et effektivt og velfungerende køkken. De bruges dagligt til at røre, vende, anrette og servere – og omfatter alt fra paletter og skeer til piskeris, tang og spatler. Professionelle køkkenredskaber er designet til at holde til hyppig brug og høje temperaturer, samtidig med at de er lette at rengøre. I restauranter, hoteller og catering er funktionalitet og pålidelighed afgørende, og derfor er mange redskaber fremstillet i rustfrit stål eller varmebestandig plast. Uanset om du laver saucer, steger kød, blander salater eller anretter desserter, finder du her de køkkenredskaber, der får arbejdet til at glide nemt og sikkert.
Hæng dem på vægstativer eller rails ved arbejdsstationer for hurtig adgang og luftcirkulation. Opbevar i opvaskede beholdere ved præp-stationer. Undgå at ligge dem i skuffer hvor de kan blive beskidte eller beskadigede. Hold mest brugte redskaber lettest tilgængelige. Vask og tør altid grundigt før opbevaring.
Nej! Kryds-kontaminering er en fødevaresikkerhedsrisiko. Brug dedikerede redskaber til råt kød/fjerkræ og separate til tilberedt mad. Mange professionelle køkkener farve-koder: røde til råt kød, grønne til grøntsager, hvide til tilberedt/mejeriprodukter. Hold redskaberne adskilte og mærkede.

