Øvrigt køkkenudstyr – Praktiske redskaber til køkken & madlavning
Øvrigt køkkenudstyr dækker alt det, der fuldender det professionelle køkken. Her finder du dørslag, sigter, colandere, vakuumposer og andet praktisk udstyr, der gør madlavning og forberedelse mere effektiv. Perfekt til restauranter, caféer, hoteller og catering, hvor funktion og holdbarhed går hånd i hånd.
Hendi digitalt køkkentimer – 99 min 59s nedtælling
Mindre end 5 på lager
59,21 kr.Ekskl. moms74,01 kr.Inkl. moms
Vakuumposer på rulle – 2 stk, 6000x200mm, til bl.a. sous vide
Mindre end 5 på lager
89,01 kr.Ekskl. moms111,26 kr.Inkl. moms
Præget vakuumposer på rulle – 2 stk, 6000x280mm
Mindre end 2 på lager
121,86 kr.Ekskl. moms152,33 kr.Inkl. moms
Rouladesnor, 70 m, Hvid, Hendi. Blød og fleksibel, nem at binde og knytte. Lavet af ubleget bomuld.
Mindre end 25 på lager
39,35 kr.Ekskl. moms49,19 kr.Inkl. moms
Slagterkroge i rustfrit stål, sæt med 4 stk., 90x4mm.
Mindre end 25 på lager
39,35 kr.Ekskl. moms49,19 kr.Inkl. moms
Slagterkroge i rustfrit stål, sæt med 4 stk., 110x5mm.
Bestillingsvare
47,37 kr.Ekskl. moms59,21 kr.Inkl. moms
Slagterkroge – sæt med 4 kroge, Hendi, 130x5mm, 4 stk.
Mindre end 25 på lager
52,33 kr.Ekskl. moms65,41 kr.Inkl. moms
Slagterkroge i aluminium – sæt med 4 stk., 150x6mm.
Mindre end 25 på lager
67,23 kr.Ekskl. moms84,04 kr.Inkl. moms
Anti-slip måtte, blå, 1500x300x(H)mm, PVC skum, nem at tilpasse, håndvask 40°C
Mindre end 25 på lager
32,47 kr.Ekskl. moms40,59 kr.Inkl. moms
Skærebrætsholder, 303x211x(H)205mm, plads til 6 skærebrætter op til 20mm tykke.
Til 6 skærebrætter
Rustfrit stål
Skridsikre fødder
Bestillingsvare
168,46 kr.Ekskl. moms210,58 kr.Inkl. moms
Bonspyd i blank aluminium, ø80x(h)150mm, skruer eller klæb inkluderet
Mindre end 25 på lager
35,14 kr.Ekskl. moms43,93 kr.Inkl. moms
Brandsikre bomulds grillhandsker – 2 stk, (l)380mm
Mindre end 5 på lager
144,01 kr.Ekskl. moms180,01 kr.Inkl. moms
Løgskærebiller, sort, 150x160x(H)45mm.
Mindre end 25 på lager
97,65 kr.Ekskl. moms122,06 kr.Inkl. moms
Vores dørslag og sigter til professionelle køkkener gør skylning og filtrering til en leg. Vi fører dørslag med fødder i forskellige størrelser – alle i holdbart rustfri stål. Med pasta-kurve til storkøkkener får du effektiv håndtering af pasta-tilberedning – perfekt til travle italienske køkkener. Vælg vakuumposer til sous vide når præcis temperaturkontrol er vigtig – præget overflade sikrer optimal vakuum. Vores gennemsigter og passérværk skaber silkebløde pureer og saucer uden klumper. Alt køkkenudstyr er designet til daglig intensiv brug – fra morgenens grøntsagsskylning til aftenens sous vide-forberedelse får du redskaber der holder i årevis.
Hvorfor bruge vakuumposer til sous vide madlavning?
Vakuumposer fjerner luft så maden har konstant kontakt med vandbadet – det giver jævn tilberedning. Præget overflade sikrer bedre vakuum end glatte poser. Sous vide giver perfekt konsistens, maksimal smagsudvikling og præcis kontrol. Populært i moderne restauranter til alt fra kød til grøntsager.
Hvad bruges pasta-kurve til?
Pasta-kurve er opdelt i sektioner, så du kan koge flere pasta-portioner samtidigt i samme gryde. Hver kurv løftes individuelt når pastaen er klar. Det sparer plads, vand og energi og gør pasta tilberedning hurtig.