Tilbered mad effektivt og ensartet med professionelt koge- og stegeudstyr fra os. Vi tilbyder frituremaskiner, kipgryder, kipstegere og tilbehør til friture, udviklet til restauranter, hoteller og storkøkkener. Alt udstyr er designet til intensiv brug med fokus på hurtig opvarmning, præcis temperaturkontrol og holdbarhed. Vi leverer hurtigt fra vores lager, så du kan optimere din madlavning med driftssikre løsninger.
Professionel induktionskogeplade, 3500w, justerbare fødder
Mindre end 5 på lager
3.103,75 kr.Ekskl. moms3.879,69 kr.Inkl. moms
3500w induktionskogeplade med non-stick belægning
Bestillingsvare
2.234,70 kr.Ekskl. moms2.793,38 kr.Inkl. moms
2000w induktionskogeplade med touch kontrol
Mindre end 5 på lager
978,30 kr.Ekskl. moms1.222,88 kr.Inkl. moms
Kraftfuld dobbelt induktionskogeplade, 3500w, touch kontrol
Mindre end 5 på lager
2.060,89 kr.Ekskl. moms2.576,11 kr.Inkl. moms
Induktionskogeplade, touch-kontrol, 35-240°c
Mindre end 5 på lager
1.464,97 kr.Ekskl. moms1.831,21 kr.Inkl. moms
Induktionskogeplade model 5000 D, Profi Line, 400V/5000W, 398x515x(H)168mm, rustfrit stål, justerbare fødder, maks belastning 30 kg.
Bestillingsvare
4.717,70 kr.Ekskl. moms5.897,13 kr.Inkl. moms
Profi Line Frituregryde med afløbsventil, 8 l, lys grå, 230V/3500W, 305x515x(H)350mm
Bestillingsvare
2.676,67 kr.Ekskl. moms3.345,84 kr.Inkl. moms
Friture Profi Line med afløbsventil, 2 × 8 l, 16L, 230V/7000W, 605x515x(H)350mm
Mindre end 5 på lager
4.861,71 kr.Ekskl. moms6.077,14 kr.Inkl. moms
Friture Profi Line, 8 l, 230V/3500W, 305x460x(H)350mm
Mindre end 2 på lager
2.309,19 kr.Ekskl. moms2.886,49 kr.Inkl. moms
Friture Profi Line, 2 × 8 l, Profi Line, 16L, 230V/7000W, 605x460x(H)350mm
Mindre end 5 på lager
4.563,75 kr.Ekskl. moms5.704,69 kr.Inkl. moms
Frituregryde Kitchen Line – 4L, 230V/3000W, 217x380x(H)300mm, rustfrit stål, aftagelig oliebeholder
Mindre end 2 på lager
1.241,50 kr.Ekskl. moms1.551,88 kr.Inkl. moms
Frituregryde Kitchen Line – 6L, 230V/3300W, 265x430x(H)290mm, rustfrit stål
Bestillingsvare
1.365,65 kr.Ekskl. moms1.707,06 kr.Inkl. moms
Effektiv 100 L Kipgryde med Digitalt Touchpanel og Programmerbar Styring
Bestillingsvare
153.000,00 kr.Ekskl. moms191.250,00 kr.Inkl. moms
Effektiv 75 L Kipgryde med Digitalt Touchpanel og Programmerbar Styring
Bestillingsvare
180.000,00 kr.Ekskl. moms225.000,00 kr.Inkl. moms
Effektiv 75 L Kipgryde med Digitalt Touchpanel og Programmerbar Styring
Bestillingsvare
180.000,00 kr.Ekskl. moms225.000,00 kr.Inkl. moms
Effektiv 300 L Kipgryde med Digitalt Touchpanel og Programmerbar Styring
Bestillingsvare
241.950,00 kr.Ekskl. moms302.437,50 kr.Inkl. moms
Effektiv 300 L Kipgryde med Digitalt Touchpanel og Programmerbar Styring
Bestillingsvare
241.950,00 kr.Ekskl. moms302.437,50 kr.Inkl. moms
Effektivt induktionskogebord med 2 zoner og rustfrit stål
Bestillingsvare
47.900,00 kr.Ekskl. moms59.875,00 kr.Inkl. moms
Franske fritter og nachos tragt skovl, mørkegrå, 233x205mm
Mindre end 25 på lager
97,03 kr.Ekskl. moms121,29 kr.Inkl. moms
Vægmonteret chips skovl, 335x175mm med nem tømning
Bestillingsvare
233,40 kr.Ekskl. moms291,75 kr.Inkl. moms
Sort tragt skovl til pommes frites og nachos, 230x220mm, begge hænder
Mindre end 25 på lager
128,73 kr.Ekskl. moms160,91 kr.Inkl. moms
Vores koge- og stegeudstyr til restauranter og hoteller sikrer hurtig og ensartet tilberedning af store mængder mad. Vi tilbyder frituremaskiner til professionel brug, som giver sprøde resultater hver gang, samt et udvalg af friture tilbehør til storkøkkener, såsom kurve, låg og oliebeholdere, der gør arbejdet mere effektivt.
Til store produktioner anbefaler vi kipgryder, som er ideelle til supper, saucer og gryderetter, mens kipstegere til stegning af kød og grøntsager giver jævn varmefordeling og hurtig tilberedning. Alle modeller er fremstillet i rustfrit stål, hvilket sikrer høj hygiejne og nem rengøring.
Vi tilbyder desuden energieffektive kipgryder og kipstegere, der er udviklet til intensiv daglig brug. Vi leverer hurtigt fra vores lager.
Hvilket slags koge- og stegeudstyr er mest essentielle for restauranter?
Mest essentielle er professionelle frituregryder, kipgryder til langsom tilberedning og kipsteger til store kødstykker. Disse dækker de fleste specialiserede koge- og stegeteknikker.
Hvordan sikrer man de bedste fritureresultater?
Brug korrekt olietemperatur (160-190°C afhængig af produkt), skift olie regelmæssigt, kontrollér temperaturen præcist og undgå overdosering af madvarer i frituregryden.
Kan kipgryder bruges til anden tilberedning end kød?
Ja, kipgryder er alsidige og kan bruges til grøntsager, fisk og andre retter der drager fordel af langsom, jævn tilberedning ved lav temperatur.
Hvor ofte skal fritureolie skiftes?
Fritureolie skal skiftes når den bliver mørk, skummer meget eller giver dårlig smag. Ved intensiv brug typisk hver 3. til 7. dag, afhængig af produkttype og filtrering.