Kipgryder – effektiv madproduktion til restaurant & storkøkken

Kipgryder med automatisk omrøring klarer langt mere: saucer og fonds, risotto og paella, pasta i sauce, kogte ris og gryn, kartoffelmos og rodfrugtsmos, kompotter og frugtsupper, pudding og cremesaucer. Professionelle kipgryder til hoteller og institutioner bruges også til langsom sous-vide tilberedning eller til at holde portioner varme under buffet.

Gryden kan vippes, så indholdet nemt tømmes – det sparer tid og minimerer tunge løft.

Ja, vi beregner efter jeres behov. Hvor mange portioner producerer I dagligt? Hvad laver I mest – supper, gryderetter, saucer? Hvor meget plads har I? Med disse oplysninger finder vi optimal størrelse – om det er en 100-liter kipgryde til professionelt køkken eller 300-liter industrielle kipgryder med høj kapacitet. Vi installerer, tilslutter strøm, oplærer personale i programmering og leverer serviceaftaler. Fuld support fra dag ét.