Kipstegere – effektiv stegning og produktion i storkøkken

Kipstegere til restauranter og storkøkkener er utrolig alsidige. Udover alle former for kød (oksekød, kalv, lam, svinekød, fjerkræ) fungerer de perfekt til fisk, grøntsager, samt marinerede retter. Nogle køkkener bruger dem f.eks. til store mængder bacon til morgenmad eller til at ristesalte nødder. Den roterende funktion sikrer ensartet tilberedning uanset hvad du putter i.

“Kip” betyder, at gryden kan vippes, så maden nemt kan tømmes og rengøringen bliver lettere.

Ja, vi dimensionerer efter dine behov. Hvor mange portioner laver I dagligt? Hvad steges mest – oksekød, kylling, gris? Hvor meget plads har I? Budget? Med disse oplysninger finder vi den optimale kipsteger til kantiner og catering eller større modeller til institutioner. Vi installerer, tilslutter strøm og ventilation, oplærer personale i betjening og vipning. Når du skal køb kipsteger til professionelt køkken får du fuld support fra dag ét.