bageforme
Bagemåtter
bagepensler
dejskrabere
Målekander
udstikkere
Sprøjteposer
Røreskåle
Øvrige bageartikler

Bagepensler – Pensler til bagning, glasering & marinering

Bagepensler er et simpelt, men uundværligt redskab i ethvert køkken. Brug dem til at pensle brød og kager. Brug dem til marinader eller til at pensle bageforme med olie og smør. Her finder du bagepensler i silikone, naturbørster og plast – alle i høj kvalitet, lavet til gentagen brug. Perfekt til restauranter, caféer, hoteller og catering, hvor funktion og holdbarhed er vigtigt.

Bagepensler til restauranter og caféer bruges hver dag i både bagning og madlavning. De gør det nemt at pensle brød, kager og tærter. De kan også brugrs til marinader og sikrer et jævnt og flot resultat.Silikonepensler er særligt populære, fordi de tåler høje temperaturer og er lette at rengøre, mens pensler med naturbørster giver et klassisk og præcist strøg.

Silikone eller naturhår bagepensler - hvad er bedst?

Silikone er nemmest at rengøre, taber ingen hår, tåler høje temperaturer og er perfekt til tyktflydende væsker som smør og marinade. Naturhår giver blødere pensling, holder mere væske og egner sig bedst til tynde glasurer og æggevask. Tip: Hav begge typer!

Start med tre størrelser: lille (1-2cm bred) til detaljer og småkager, mellem (3-4cm) til croissanter og boller, stor (5-6cm) til brød og store bageplader. Det dækker 95% af daglige opgaver. Større bagerier har ofte 5-7 forskellige størrelser.

Silikone: Skyl grundigt i varmt vand med opvaskemiddel eller kør i opvaskemaskine. Naturhår: Vask forsigtigt i lunkent vand, undgå kogende vand der kan ødelægge hårene, lad lufttørre hængende med hårene nedad. Opbevar altid tørt for at undgå bakterievækst.

Silikone bagepensler holder 3-5 år ved intensiv brug, naturhår pensler 1-2 år. Skift når silikone revner eller bliver ru, eller når naturhår begynder at falde af eller blive stive.