Josper – 262004 – Damaskus kniv m/takket æg – 20 cm

Josper brødkniv 20 cm fra Damasco-serien er en savtakket kniv i damaskusstål til udskæring af brød og bagværk. Den takkede klinge skærer gennem både hårde skorper og blød krumme, mens det ergonomiske greb giver god kontrol under arbejdet.

Kniven er velegnet til daglig brødservering i restauranter, caféer og hotelkøkkener. Den kan også bruges til eksempelvis melon og græskar med fast skal.