PVJ-76-3-3-MB

Josper Basque Grill PVJ-76-3-3-MB er en åben, professionel kulgrill med tre separate grillflader på 760 x 600 mm. Den er udviklet til restauranter, hoteller, steakhouses og storkøkkener, hvor grillproduktion, udsugning og arbejdsgang skal planlægges som en fast del af køkkenet.

Praktisk værdi i køkkenet

Den hydrauliske højderegulering gør det muligt at arbejde med grillristene i forskellige højder med en jævn og kontrolleret bevægelse. Josper angiver også flerkammer-ventilation, mineralisolering og naturlig varme-konvektion, som hjælper med at begrænse varmeoverførsel til omgivelserne og gør grillen mere brugbar i en professionel hverdag.

Passer til

Modellen er idéel til køkkener med høj grillkapacitet og tydelig grillprofil, for eksempel steakhouse, restaurant, hotel, kantine, catering og større åbne køkkenløsninger.

Vigtige specifikationer

• Model: Josper Basque Grill PVJ-76-3-3-MB
• Udførelse: Monoblock grill med tre master og tre tanke
• Grillflade: 760 x 600 mm x 3
• Ristens vandring: 290 mm
• Grilltemperatur: 250 °C
• Optændingstid: ca. 20 minutter i gennemsnit
• Anbefalet kapacitet: ca. 240 kuverter
• Udsugningskapacitet: 5500 m³/h
• Mål: 2995 x 1627 x 900 mm, B x H x D
• Nettovægt: 907 kg
• Drift: fungerer udelukkende med trækul
• Inkluderet tilbehør: Josper tang, ildrager og rustfri grillrist

Rådgivning før køb

Er I i tvivl om kapacitet, placering, udsugning eller afstandskrav, hjælper Elding Nordic gerne med at vurdere, om denne Josper Basque Grill passer til jeres køkken og drift.