Josper – HJX-PRO-S80-WTD – Grill ovn m/rist, bord og skuffe

Intens grillsmag og præcis tilberedning

HJX-PRO-S80-WTD kombinerer grill og ovn i ét lukket trækulssystem, som giver intense røgaromaer, perfekt karamellisering og saftige resultater. Kombinationen af direkte varme fra gløderne, naturlig varmekonvektion og effektiv varmeledning sikrer hurtigere tilberedning og optimal kontrol over råvarerne.

Uanset om der arbejdes med steaks, fisk, grøntsager eller signaturretter, leverer Josper den autentiske grillsmag, som professionelle kokke verden over efterspørger.

Integreret arbejdsstation til det professionelle køkken

Denne WTD-model er udstyret med både integreret arbejdsbord og praktisk opbevaringsskuffe, som skaber et mere effektivt workflow omkring grillstationen. Det giver ekstra arbejdsplads og nem adgang til redskaber og tilbehør i travle køkkenmiljøer.

HJX-PRO-S80-WTD er udviklet til intensiv brug i professionelle HoReCa-køkkener og produceret i højteknologiske stållegeringer for maksimal holdbarhed og driftssikkerhed.

Eksklusivt design og professionelt udstyr

Med mere end 50 års erfaring og over 40.000 professionelle kunder globalt er Josper blandt verdens mest anerkendte producenter af kulovne til gastronomi.

HJX-PRO-S80-WTD fås i 7 forskellige farver, så ovnen kan tilpasses restaurantens stil og køkkenets visuelle udtryk.

Specifikationer

• Grillareal: 510 x 500 mm
• Ovnmål: 649 x 1600 x 780 mm
• Kapacitet: ca. 80 kuverter
• Brændsel: Trækul