Invoq Hybrid 20-1/1 GN – maksimal damp og roll-in effektivitet
Invoq Hybrid 20-1/1 GN er designet til professionelle køkkener, der kræver
høj kapacitet, kraftfuld damp og stabile resultater – selv under intensiv produktion.
Ovnen kombinerer en energieffektiv dampgenerator med et præcist
dysedampsystem og intelligente sensorer, som sammen sikrer
hurtig, ensartet og høj-densitets dampmætning i hele ovnkammeret.
Den robuste roll-in vogn gør betjeningen sikker, ergonomisk og effektiv i travle miljøer,
mens den maksimale arbejdshøjde på 1,6 m reducerer belastning og løft betragteligt.
Damp- og rengøringssystemerne er optimeret til at bruge så lidt energi og vand som muligt – uden at gå på kompromis med resultatet.
Avancerede funktioner
- ✔ Hybrid dampteknologi – kombination af dampgenerator og dysedamp for maksimal dampmætning.
- ✔ Roll-in ergonomi – sikker håndtering og optimal arbejdshøjde på 1,6 m.
- ✔ Intelligente sensorer – overvåger og justerer fugt, varme og luftmængde i realtid.
- ✔ ClimateControl – garanterer ensartede resultater og kortere tilberedningstider.
- ✔ CareCycle automatisk rengøring – syv rengøringscyklusser med optimal dosering af tabs.
- ✔ MenuPlanner – tilbered mange forskellige retter samtidigt via intuitivt planlægningssystem.
- ✔ SmartChef – vælg madtype og metode, og ovnen guider dig til perfekte resultater hver gang.
- ✔ Energieffektiv drift – maksimerer dampkapacitet med minimalt forbrug af vand og strøm.
Kapacitet & specifikationer
| GN-format | 1/1 GN |
| Pladekapacitet | 20 plader med 65 mm skinner |
| Maks. arbejdshøjde | 1,6 m |
| Maks. belastning pr. plade | 4,5 kg |
| Maks. total belastning | 90 kg pr. ovn |
Skabt til store køkkener med høje krav til præcision og kapacitet
Invoq Hybrid 20-1/1 GN er den ideelle løsning til produktionskøkkener, kantiner, hoteller og
high-volume restauranter, der har behov for en ovn, der kombinerer
maksimal dampkraft, ergonomi og fuld automatik.


Skål | Ø10cm til Ø18cm | Nobel Off White Porcelæn
Zanussi RUSTFRI BORD MED BAGKANT - 1000MM
ZANUSSI Installationspaneler, 2 stk. til EVO700
JOSPER Fad gastronorm GN 1/1 - 6 cm.
***Skål, rundet side, CrNi, 8,0l, Ø38x11,5cm
ZANUSSI Isterningsmaskine 28kg/d. 18g 9kg magasin
***Skål, skrå side, CrNi, 5,5l, Ø28x12cm
Zanussi kølebord - 2 LÅGER
Eternity Suppe ske 32,0 cm RF stål 18/10
Tefcold Køleopsats GN1/4 - GVC33-150 S/S
LAINOX The Hot Varme-skab, 052
Zanussi ÅBENT UNDERSTEL 400MM
Pizzaspade træ glat, 36x30cm, 91cm lang
Tefcold Køleopsats GN1/3 - GVC38-180 S/S
Inspiration Kage spade 25,9 cm RF stål 18/10
MORETTI FORNI T64/E Båndovn / Båndsteger




