Invoq Hybrid 20-1/1 GN – maksimal damp og roll-in effektivitet
Invoq Hybrid 20-1/1 GN er designet til professionelle køkkener, der kræver
høj kapacitet, kraftfuld damp og stabile resultater – selv under intensiv produktion.
Ovnen kombinerer en energieffektiv dampgenerator med et præcist
dysedampsystem og intelligente sensorer, som sammen sikrer
hurtig, ensartet og høj-densitets dampmætning i hele ovnkammeret.
Den robuste roll-in vogn gør betjeningen sikker, ergonomisk og effektiv i travle miljøer,
mens den maksimale arbejdshøjde på 1,6 m reducerer belastning og løft betragteligt.
Damp- og rengøringssystemerne er optimeret til at bruge så lidt energi og vand som muligt – uden at gå på kompromis med resultatet.
Avancerede funktioner
- ✔ Hybrid dampteknologi – kombination af dampgenerator og dysedamp for maksimal dampmætning.
- ✔ Roll-in ergonomi – sikker håndtering og optimal arbejdshøjde på 1,6 m.
- ✔ Intelligente sensorer – overvåger og justerer fugt, varme og luftmængde i realtid.
- ✔ ClimateControl – garanterer ensartede resultater og kortere tilberedningstider.
- ✔ CareCycle automatisk rengøring – syv rengøringscyklusser med optimal dosering af tabs.
- ✔ MenuPlanner – tilbered mange forskellige retter samtidigt via intuitivt planlægningssystem.
- ✔ SmartChef – vælg madtype og metode, og ovnen guider dig til perfekte resultater hver gang.
- ✔ Energieffektiv drift – maksimerer dampkapacitet med minimalt forbrug af vand og strøm.
Kapacitet & specifikationer
| GN-format | 1/1 GN |
| Pladekapacitet | 20 plader med 65 mm skinner |
| Maks. arbejdshøjde | 1,6 m |
| Maks. belastning pr. plade | 4,5 kg |
| Maks. total belastning | 90 kg pr. ovn |
Skabt til store køkkener med høje krav til præcision og kapacitet
Invoq Hybrid 20-1/1 GN er den ideelle løsning til produktionskøkkener, kantiner, hoteller og
high-volume restauranter, der har behov for en ovn, der kombinerer
maksimal dampkraft, ergonomi og fuld automatik.


Combisteel - VÆGMONTERET EMHÆTTE TAP 1600
Skål | Ø10cm til Ø18cm | Nobel Off White Porcelæn
SNACK 50 Elektrisk Bain-Marie GN 1/1 15 cm H - BM-2EM
Understel STC 650 B
Parisiennejern / Kartoffelbor / melon-kugle-ske dobbelt | 2 varianter | 'Goldglocke'. Rustfrit stål
GN-bestikbakke, grå, 4-rums, 1/1GN, Polyætylen
Combisteel - 800 ARBEJDSBORD ÅBEN RAMME 1600
Skål | Decor 1 | Ø17cm | NovaEco Porcelæn
JOSPER Serveringsfad basalt m/Irokotræ, 30x20cm
Skål Konisk | Ø11cm til Ø18cm | Nobel Fine Bone Porcelæn - Ø18cm
JOSPER Kasserolle 16cm
Vintage serveringsgaffel
Josper - HJX-PRO-M120 - Grill ovn
Josper - HJX-PRO-L175 - Grill ovn
Combisteel - HYLDEOPDELERE SORT VENSTRE/HØJRE FOR 7526.0105-0110-0115
LAINOX Compact Naboo Ovn 10 x 1GN, Dysedamp




