NORQI ERGOMIX75_PIN – Induktionskipgryde med ergonomisk design
Avanceret 75 liter kipgryde med induktion, integreret røreværk og digitalt touchpanel, der kombinerer yderst effektiv opvarmning med ergonomisk design og præcis temperaturkontrol. Del af NORQI’s eksklusive IMPACT-serie.
Induktion og effektivitet
- Meget effektiv opvarmning med induktion – når 200°C på kun 90 sekunder
- Yderst effektiv kipgrydeserie for professionel brug
- Præcis temperaturkontrol fra 20-200°C med 1°C nøjagtighed
- Integreret røreværk med programmerbare funktioner
Digitalt touchpanel og styring
- Digitalt touchpanel som standard for præcis kontrol
- Nøjagtig varmestyring med 1°C præcision
- Programmerbare funktioner for konsistente resultater
- Intuitivt brugerinterface for nem betjening
Ergonomisk design og arbejdsmiljø
- 600 mm kiphøjde over gulvniveau når kippet for optimal ergonomi
- 900 mm arbejdshøjde for komfortabel betjening
- Bedre arbejdshøjde under tømning og rengøring reducerer fysisk belastning
- Integreret røreværk eliminerer manuel omrøring
- Forbedret arbejdsmiljø og mindre stress under madlavning
Tilberedning og funktionalitet
- Perfekt til sous vide, kogning, pochering og stegning
- Alle de rigtige tilberedningsmetoder – effektivt og professionelt
- Lav smagfuld mad fra bunden uden kompromis
- Avancerede tilberedningsmetoder med præcis temperaturkontrol
Design og installation
- 75 liter kapacitet – ideel til mellemstore produktioner
- Kompakt design med 1289 mm bredde
- Del af IMPACT-serien med fokus på bæredygtighed
- Rustfrit stål konstruktion for holdbarhed
Installation og tekniske specifikationer
| Modelnummer | ERGOMIX75_PIN |
| Varenummer | 704075 |
| Kapacitet | 75 liter |
| Dimensioner (B × D × H) | 1289 × 1040 × 1633 mm |
| Arbejdshøjde | 900 mm |
| Kiphøjde | 600 mm (ergonomisk optimeret) |
| Afstand til væg | 190 mm (fra bagkant kontrolsøjle) |
| Strømforsyning 400V | 20 kW, 32A pr. fase |
| Strømforsyning 440V | 20 kW, 30A pr. fase |
| Temperaturområde | 20-200°C (når 200°C på 90 sek.) |
| Temperaturpræcision | 1°C nøjagtighed |
| Opvarmningstid | 90 sekunder til 200°C |
| Varmekilde | Induktion |
| Styresystem | Digitalt touchpanel (standard) |
| Røreværk | Integreret med programmerbar funktion |
| Materiale | Rustfrit stål |
| Særlige krav | Kræver klasse B relæ (elinstallatør) |
| Produktserie | IMPACT-serie |


Skål Flad Oval | Flere størrelser | NovaEco Porcelæn
Skål | Nobel Cocoon | Fine Bone Porcelæn - Ø10cm
Røreskål rund, skridsikker 7,5L Ø28 cm
Combisteel - KØLESKAB 3 GLASDØRE SORT CEB-1600R BL
Opøser ske m/kort skaft | Ø6 til Ø10 cm | 'Pro-cooking' Rustfrit stål 18/10
***Nobel 'Bits and Bites' Kasserole-skål m/låg Ø6,8cm.
Proptrækker tjenerproptrækker m/3 funktioner, softgreb, 12 cm
LAINOX Naboo Boosted Ovn 6x1/1GN, 10x1/1GN, Dysedamp
Skål Konisk | Ø11cm til Ø18cm | Nobel Fine Bone Porcelæn - Ø14cm
Professionel Kipsteger 25L med 90mm Dybde og Elektrisk Kipfunktion
BHC100X1
Combisteel - ARBEJDSBORD MED INTEGRERET DRÆNBAKKE 700X650
MORETTI FORNI S100 Pizzaovn med 2 dæk
Saturno White Skål oval 10x7 cm. Dipskål
Skål | Decor 1 | Ø17cm | NovaEco Porcelæn
Nordika Fjord White Tallerken dyb coupe Ø24cm.
Tallerken flad coupe | Nordika Fjord White - NovaEco Porcelæn
Effektiv 300L Kipgryde med Digital Præcision og Programmerbar Drift
