MKN SpaceCombi MagicPilot, venstrehængslet dør – Kombidampovn

MKN SpaceCombi MagicPilot indbygget version inkl. HoodIn®

MKN SpaceCombi MagicPilot indbygget version med venstrehængslet dør og integreret HoodIn®-kondensering kombinerer MKN’s avancerede MagicPilot®-betjening med pladsbesparende design. Den 55 cm brede enhed tilbyder fuld GN 1/1 kapacitet med seks niveauer og eliminerer behovet for ekstern ventilation ved hjælp af det indbyggede HoodIn®-system.

Funktion / kapacitet

Den tilbyder plads til 6× GN 1/1 indsatser (60 mm dybe, alternativt 5 ved 65 mm) og kan producere 30–80 måltider om dagen. Kombidampfunktionen omfatter damp, combi‑steam, varm luft, soft steam, rapid steam og regenerate, styret via MagicPilot®‑touch & slide interface.

Brugervenlighed / sikkerhed

Venstrehængslet dørløsning aftales som option, mens MagicPilot®‑skærmen er robust, slitagefri og bag anti-refleks sikkerhedsglas. ClimaSelect® styrer fugt og temperatur præcist, og betjeningssystemet med ChefsHelp, VideoAssist og autoChef-guides hjælper brugeren gennem tilberedningen.

Rengøring / effektivitet

HoodIn® integrerer kondensatoren i forovenheden og renser automatisk ved WaveClean®‑cyklusser (tilvalg). Dette minimerer manuel vedligeholdelse og reducerer både vand‑ og kemikalieforbrug.

Egenskaber

• Indbygget version med HoodIn®‑kondensering – ingen ekstern udsugning nødvendig
• Venstrehængslet dør (option)
• MagicPilot® touch & slide interface med autoChef, VideoAssist, ChefsHelp og barcode scan
• Plads til op til 6× GN 1/1 niveauer med 60 mm dybde
• Integration med WaveClean rengøringssystem
• ClimaSelect® fugt-/temperaturstyring og kvalitetsovervågning

Tekniske specifikationer