Senoras de Sisle 250g Mellemristet kaffe

I det centrale Nicaragua, nær den store Apanás-sø, ligger en lille landsby, San Antonio de Sisle. I dette lille lokalsamfund bor producenter af bønner, kakao, grøntsager og naturligvis kaffe. Vi skal besøge kooperativet Coassan, hvori 9 kvindelige producenter er gået sammen om at producere denne kaffe til ØNSK. Det er altså en kaffe dyrket udelukkende af kvindelige producenter, og repræsenterer en udvikling i kaffebranchen, men også en central problemstilling. Kvinder har altid spillet en vigtig rolle i produktionen af kvalitetskaffe, ofte på små familiegårde, hvor hele familien hjælper til. Trods dette står kvinder ofte i skyggen af mændene, der typisk tager æren og beslutningerne på gårdene. I Nicaragua er der nu en bevægelse, hvor flere kvinder tager ejerskab over deres kaffe og sælger den under deres eget navn. Dette er en vigtig udvikling, som vi hos ØNSK støtter. Kvinderne viser ofte stor passion for at udvikle og investere i nye, bæredygtige metoder for at sikre en bedre indkomst for sig selv og kommende generationer.