FM STF 42 Speed ovn

ST FAST-serien fra FM giver dig mulighed for at servere hurtige måltider til mange mennesker på meget kort tid. Ovnen kombinerer konvektion, mikrobølger og impigement. I en impingement-ovn, blæser en impingement-dyse, varm luft på maden og tilbereder den fire gange hurtigere end en traditionel konvektions ovn. Den koncentrerede luftstråle blæser gennem den kolde luft, der typisk er rundt om maden, når den kommer ind i ovnen. Dette gør at maden tilberedes hurtigere. Ovnen har en opskriftskonfiguration med op til ni faser og har mulighed for at gemme helt op til 300 opskrifter. Mikrobølgeeffekt på op til 4 niveauer og 6-trins turbine. Berøringsskærm i høj opløsning og mulighed for overførsel af HACCP-data til USB. Integreret WIFI-forbindelse (for at oprette forbindelse til Cloud FM).

• Integreret vedligeholdelsestilstand (ovnen er altid klar til brug)
• Cyklon regenereringssystem
• Integreret katalysator (kun til ST-F21/22-modeller)
• Opskriftskonfiguration op til ni faser
• Lagerkapacitet   op til 300 opskrifter
• Mikrobølgeeffekt op til 4 niveauer
• 6-trins turbine
• Berøringsskærm i høj opløsning
• Overførsel af HACCP-data til USB
• Integreret   WIFI-forbindelse (for at oprette forbindelse til Cloud FM)