MKN FlexiCombi MagicPilot TEAM 6.1/10.1 el – Kombidampovn

MKN FlexiCombi MagicPilot TEAM 6.1/10.1 elektrisk – fleksibel dobbeltovn med høj ydeevne og intuitiv touchstyring

FlexiCombi MagicPilot TEAM 6.1/10.1 fra MKN er en elektrisk dobbeltovnsløsning, der kombinerer fleksibilitet, kapacitet og betjeningskomfort i én kompakt enhed. Kombinationen af to uafhængige ovne med MagicPilot-touchdisplay gør TEAM-opsætningen ideel til professionelle storkøkkener med varierede produktionsbehov.

Performance og kapacitet

TEAM-konfigurationen består af en 6.1 ovn (øverst) og en 10.1 ovn (nederst), begge med tværgående GN-indføring via EasyLoad-systemet. Samlet kapacitet på 16 x GN 1/1 gør denne løsning optimal til effektiv batchproduktion og differentierede tilberedningsprocesser i parallel drift.

DynaSteam-teknologi og præcis temperaturstyring fra 30 til 300 °C sikrer ensartede resultater og alsidighed i tilberedningen.

Usability og sikkerhed

MagicPilot-displayet med SwipeLogic giver intuitiv og hurtig betjening af begge ovne. Brugeren får adgang til programmer, kerntemperaturstyring og HACCP-data via den brugervenlige touchflade.

Ergonomisk adgang til begge ovne, to-trins lågesikring og IPX5-beskyttelse gør TEAM-løsningen velegnet til krævende professionelle køkkener.

Rengøring og effektivitet

WaveClean-systemet i begge ovne sikrer automatisk rengøring med lukket to-i-en patron – tidsbesparende og vandbesparende løsning, der sikrer høj hygiejnestandard.

Effektiv varmegenvinding via varmeveksler reducerer energiforbrug og forlænger komponentlevetiden.

Unikke salgsargumenter

• TEAM-konfiguration med to ovne – 6.1 og 10.1 – for fleksibel og uafhængig drift.
• MagicPilot betjening med SwipeLogic – brugervenlig, programmerbar og sikker.
• Mulighed for samtidig tilberedning af forskellige produkter i hver ovn.

Tekniske specifikationer