MKN FlexiCombi MagicPilot TEAM 10.2/6.1 el – Kombidampovn

MKN FlexiCombi MagicPilot TEAM 10.2/6.1 el – komplet dobbeltkombidamper med høj kapacitet og intelligent betjening

Med FlexiCombi MagicPilot TEAM 10.2/6.1 tilbyder MKN en kraftfuld og pladsoptimeret løsning til professionelle køkkener, der kræver høj fleksibilitet og produktivitet. Kombinationen af en stor 10.2 ovn og en kompakt 6.1 enhed giver mulighed for samtidig tilberedning af forskellige retter med individuelle programmer og tidsstyring – ideelt til hospitaler, hoteller, catering og institutionskøkkener.

Performance og kapacitet

Kapacitet på henholdsvis 10 x GN 2/1 (10.2) og 6 x GN 1/1 (6.1), hvilket muliggør op til 30 GN-niveauer i alt ved brug af FlexiRack. Den elektriske drift sikrer hurtig opvarmning og præcis temperaturstyring i begge ovne.

Individuelle damp- og kombidampzoner muliggør tilberedning af forskellige komponenter samtidigt uden smags- eller fugtoverførsel.

Usability og sikkerhed

MagicPilot-touchdisplayet giver intuitiv betjening med visuel opskriftsstyring, sprogvalg og brugerniveauer. EasyLoad GN-indføring (tværgående) sikrer ergonomisk håndtering og optimal arbejdsstilling.

Kerntemperaturføler, USB-interface og sikkerhedshåndtag i begge ovne er standard, hvilket gør TEAM-opsætningen driftssikker og let at anvende i travle miljøer.

Rengøring og effektivitet

Begge ovne understøtter WaveClean-systemet (automatisk rengøring med patron), hvilket reducerer vandforbrug og rengøringstid. DynaSteam 2 sikrer præcis dampstyring og reduceret energiforbrug.

Unikke salgsargumenter

• Pladsoptimeret TEAM-løsning med to ovne i én installation
• MagicPilot-brugerflade med visuel opskriftsstyring og intuitiv betjening
• Mulighed for parallel tilberedning med forskellige programmer og fugtniveauer
• Kerntemperaturføler og IPX-beskyttelse inkluderet

Tekniske specifikationer