MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 elektrisk – Kombidampovn

MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 elektrisk – maksimal kapacitet og fuld touchstyring i ét kombidampersystem

FlexiCombi MagicPilot 10.1 elektrisk er udviklet til storkøkkener, der har brug for høj kapacitet, avanceret teknologi og intuitiv betjening i ét robust apparat. Med plads til 10 x GN 1/1 og MKN’s brugervenlige MagicPilot touchdisplay opnår du præcise tilberedningsresultater og effektiv arbejdsgang – hver gang.

Performance og kapacitet

Ovnen har kapacitet til 10 x GN 1/1 med 65 mm skinneafstand, og takket være FlexiRack-systemet kan kapaciteten udvides med op til 50 % – uden at gå på kompromis med ergonomi eller flow.

Elektrisk effekt på ca. 18,9 kW og temperaturinterval fra 30 til 300 °C giver stor fleksibilitet i madproduktionen.

Usability og sikkerhed

MagicPilot betjeningssystem med touchdisplay og quick-start funktioner gør det let at navigere mellem programmer og indstillinger.

EasyLoad med tværgående GN-indføring forbedrer arbejdsergonomien og reducerer risikoen for uheld.

Ovnlågen er udstyret med to-trins sikkerhedshåndtag og valgfrit trelags glas for maksimal sikkerhed og energieffektivitet.

Rengøring og effektivitet

WaveClean automatisk rengøringssystem med integreret to-i-en-patron reducerer både tid, vand- og kemikalieforbrug.

DynaSteam 2 og varmegenvinding gennem varmeveksler giver kortere tilberedningstider og lavere energiforbrug.

Unikke salgsargumenter

• Touchbaseret MagicPilot betjening – intuitiv og nem at lære for hele køkkenteamet.
• Op til 100 madlavningsprogrammer med hver op til 20 trin – perfekt til standardisering og effektiv drift.
• USB-interface, kernetemperaturføler og hygiejnisk ovnkammerdesign med IPX-beskyttelse.

Tekniske specifikationer