MKN FlexiCombi Classic 6.2 Maxi gas, venstrehængslet dør – Kombidampovn

MKN FlexiCombi Classic 6.2 Maxi gas med venstrehængslet dør – kraftfuld kombidamper til storkøkkener med store krav

FlexiCombi Classic 6.2 Maxi fra MKN kombinerer robust gasdrevet ydeevne med fleksibel kapacitet og et ergonomisk design med venstrehængslet dør. Den er udviklet til professionelle køkkener, hvor effektivitet, volumen og arbejdsflow er i fokus – eksempelvis kantiner, institutionskøkkener og cateringvirksomheder.

Performance og kapacitet

Ovnen har kapacitet til 6 x GN 2/1 eller op til 12 x GN 1/1, med en skinneafstand på 65 mm. FlexiRack-systemet øger kapaciteten med op til 50 % uden at gå på kompromis med ergonomi eller ensartethed i tilberedningen.

Gasnominel effekt på 36 kW (naturgas eller LPG), ideel til høje produktionsvolumener. Eltilslutning på 0,6 kW (230 V 1-faset) til betjeningskomponenter.

Usability og sikkerhed

EasyLoad tværgående GN-indføring for nem indsætning og udtagning. Den venstrehængslede dør giver fleksible installationsmuligheder og passer perfekt til vægplaceringer eller arbejdsgange fra højre mod venstre.

ClimaSelect fugtighedskontrol med op til 5 niveauer samt 5 ventilatorhastigheder sikrer præcise resultater og energibesparelse. Døren har to-trins sikkerhedslås for optimal beskyttelse.

Rengøring og effektivitet

Ovnen kan udstyres med det automatiske WaveClean rengøringssystem med to-i-en patron (tilkøb). Manuel rengøring er også muligt med tilsluttet håndbruser. Kabinettet i rustfrit stål og det hygiejniske ovnrum er designet med fokus på hurtig og sikker rengøring.

Effektiv varmefordeling og hurtig opvarmning reducerer energiforbrug og øger produktionstempoet.

Unikke salgsargumenter

• Venstrehængslet dør – ideel til vægopstillinger eller køkkener med særlige arbejdsretninger.
• FlexiRack kapacitetsudvidelse – op til +50 % kapacitet pr. batch.
• ClimaSelect fugtighedsstyring og DynaSteam 2 for ensartet dampmiljø og perfekte resultater.

Tekniske specifikationer