Norqi – COOK&CHILL · Kipgryde 400L, BASIC

NORQI COOK&CHILL400_BASIC – Professionel kipgryde med cook&chill-system

Kraftfuld 400 liter kipgryde med integreret røreværk og effektiv køling, designet til store industrielle køkkenoperationer og centralkøkkener der kræver maksimal produktionskapacitet og effektivitet i ét system.

Avanceret styring og programmering

• 7″ digitalt touchpanel med intuitivt brugerinterface
• Elektronisk varmeregulering med præcis temperaturkontrol 20-200°C
• 10 programmerbare røreprogrammer for optimal tilberedning
• Traditionel varmelegeme for jævn varmefordeling

Cook&Chill funktionalitet

• Fleksibel køling med valg mellem isbank-system eller effektivt chiller-system
• Chiller-løsning med fødevaregodkendt kølemiddel for meget lave kølegrader
• Op til 30-35% besparelse på omkostninger med chiller-system vs. isbank
• Hurtig nedkøling direkte i kipgryden efter tilberedning
• Mulighed for tilkobling til eksisterende kølesystem eller ny tilpasset løsning
• Sikrer HACCP-compliance ved korrekt køling

Design og ergonomi

• 400 liter kapacitet – perfekt til stor-volumen produktioner og industrielle køkkener
• Flad bund uden samlinger i madområdet for optimal hygiejne
• Rustfrit stål konstruktion for holdbarhed
• Elektrisk kipfunktion med reduceret 400mm kiphøjde for bedre ergonomi
• Stabile ben med justerbare fødder for nem installation

Driftsfunktioner

• Automatisk vanddosering for præcis fugtighedskontrol
• Integreret røreværk for jævn varmefordeling og tekstur
• Brugervenligt design til forbedret drift og rengøring
• Temperaturpræcision ned til 1 grad

Installation og tekniske specifikationer