NORQI ERGOMIX100_PIN – Induktionskipgryde med ergonomisk design
Avanceret 100 liter kipgryde med induktion, integreret røreværk og digitalt touchpanel, der kombinerer yderst effektiv opvarmning med ergonomisk design og præcis temperaturkontrol. Del af NORQI’s eksklusive IMPACT-serie.
Induktion og effektivitet
- Meget effektiv opvarmning med induktion – når 200°C på kun 90 sekunder
- Yderst effektiv kipgrydeserie for professionel brug
- Præcis temperaturkontrol fra 20-200°C med 1°C nøjagtighed
- Integreret røreværk med programmerbare funktioner
Digitalt touchpanel og styring
- Digitalt touchpanel som standard for præcis kontrol
- Nøjagtig varmestyring med 1°C præcision
- Programmerbare funktioner for konsistente resultater
- Intuitivt brugerinterface for nem betjening
Ergonomisk design og arbejdsmiljø
- 600 mm kiphøjde over gulvniveau når kippet for optimal ergonomi
- 900 mm arbejdshøjde for komfortabel betjening
- Bedre arbejdshøjde under tømning og rengøring reducerer fysisk belastning
- Integreret røreværk eliminerer manuel omrøring
- Forbedret arbejdsmiljø og mindre stress under madlavning
Tilberedning og funktionalitet
- Perfekt til sous vide, kogning, pochering og stegning
- Alle de rigtige tilberedningsmetoder – effektivt og professionelt
- Lav smagfuld mad fra bunden uden kompromis
- Avancerede tilberedningsmetoder med præcis temperaturkontrol
Design og installation
- 100 liter kapacitet – ideel til mellemstore til større produktioner
- Kompakt design med 1289 mm bredde
- Del af IMPACT-serien med fokus på bæredygtighed
- Rustfrit stål konstruktion for holdbarhed
Installation og tekniske specifikationer
| Modelnummer | ERGOMIX100_PIN |
| Varenummer | 704100 |
| Kapacitet | 100 liter |
| Dimensioner (B × D × H) | 1289 × 1040 × 1684 mm |
| Arbejdshøjde | 900 mm |
| Kiphøjde | 600 mm (ergonomisk optimeret) |
| Afstand til væg | 190 mm (fra bagkant kontrolsøjle) |
| Strømforsyning 400V | 20 kW, 32A pr. fase |
| Strømforsyning 440V | 20 kW, 30A pr. fase |
| Temperaturområde | 20-200°C (når 200°C på 90 sek.) |
| Temperaturpræcision | 1°C nøjagtighed |
| Opvarmningstid | 90 sekunder til 200°C |
| Varmekilde | Induktion |
| Styresystem | Digitalt touchpanel (standard) |
| Røreværk | Integreret med programmerbar funktion |
| Materiale | Rustfrit stål |
| Særlige krav | Kræver klasse B relæ (elinstallatør) |
| Produktserie | IMPACT-serie |


Skål | Nobel Cocoon | Fine Bone Porcelæn - Ø12cm
Combisteel - VÆGMONTERET EMHÆTTE TAP 1600
Ske til buffet 35 cm
MKN FlexiCombi MagicPilot TEAM 6.2/10.2 el - Kombidampovn
JOSPER Reservedel til: Stålbørste 36cm
JOSPER Fad gastronorm GN 1/1 - 2 cm.
Piskeris, CrNi, 8 tråde, 3mm, 60 cm
Josper - Combo Grill + Grill ovn - CVJ-050-2-HJX-25, 45 & 50 - CVJ-050-2-HJX-50
Combisteel - KØLESKAB 3 GLASDØRE FCU-1200
***Nobel 'Bits and Bites' Ramekin souffle Ø6,1x3,7cm.
Skål | Ø10cm til Ø18cm | Nobel Off White Porcelæn
LAINOX Compact Sapiens Ovn 6 x 2/3 GN, El Dysedamp
Professionel Kipsteger 48L med Elektrisk Kipfunktion og 2 Varmezoner
