Agrenco – Bøfpresser, AGM300F

Agrenco AGM300F er en automatisk kødpresse til bøf, kylling, svinekød og kalkun. Produktet føres ind under trykpladen, hvorefter maskinen presser automatisk. Den er udviklet til professionelle køkkener og fødevareproduktioner, hvor ensartet produkttykkelse er vigtig.

Betjening og rengøring

Frontlågen skal være lukket, før maskinen kan fungere. Produkttykkelsen indstilles på frontgrebet fra 1 til 20 mm; producenten angiver, at 0-positionen skal undgås. Presseplade og bakke kan tages af og rengøres i opvaskemaskine. Maskinen er udført helt i rustfrit stål.

Pladevalg og kapacitet

Ved bestilling vælges en glat eller rutmønstret presseplade. Den leverandøropgivne kapacitet er 15–20 presninger pr. minut. Pressepladen er oplyst med en diameter på 300 mm. Maksimalt tryk er 150 bar, og den oplyste pressekraft er 3.000 kgf, cirka 29,4 kN.

Specifikationer

• Produkttykkelse: 1–20 mm
• Kapacitet: 15–20 presninger pr. minut
• Tryk: maks. 150 bar
• Pressekraft: leverandøroplyst 3.000 kgf (ca. 29,4 kN)
• Mål (B × D × H): 379 × 740 × 684 mm
• Vægt: 115 kg
• Tilslutning: 400 V, trefase

Placering

AGM300F kræver en stabil placering med plads til 740 mm dybde og en 400 V trefaset eltilslutning. Med en maskinvægt på 115 kg bør plads og håndtering planlægges før installation.