Denne 25 cm kokkekniv fra Absolute Steel-serien er et rigtig godt valg til det professionelle køkken eller til dig, der vil have et ordentligt stykke værktøj derhjemme. Kniven er smedet i tysk kvalitetsstål X50CrMoV15 – en stållegering kendt for god skarphed, holdbarhed og modstand mod rust. Kombinationen af kulstof, molybdæn og vanadium giver et stærkt, stabilt og nemt vedligeholdt blad.
Designet er helt uden samlinger, da både blad og håndtag er svejset sammen i rustfrit stål. Det gør kniven mere hygiejnisk, fordi der ikke er kanter eller sprækker, hvor snavs kan samle sig. Samtidig giver fuldmetal-konstruktionen en god tyngde og balance, som gør det nemt at arbejde effektivt med både tunge og fine snit.
Tekniske specifikationer:
-
Varenummer: 46.1370
-
Bladlængde: 250 mm
-
Længde totalt: 380 mm
-
Materiale: Rustfrit stål (X50CrMoV15)
-
Farve: Sølv
-
Konstruktion: Smedet stål, samlingsfri & professionel udførelse
-
Anvendelse: Kød, grøntsager, hakning, snitning & generelt allround-arbejde
En kraftig og præcis kokkekniv, der gør det nemmere at arbejde hurtigt og sikkert i køkkenet – både til daglig brug og til mere krævende opgaver.


