Vitrum VM16C-0 Mobildisk med køletop – fleksibel og effektiv buffetløsning til professionelle miljøer
Vitrum VM16C-0 er en alsidig mobildisk, der kombinerer funktionalitet, mobilitet og kølekapacitet. Med indbygget køletop og et rent, professionelt design er den ideel til servering af kolde retter i kantiner, buffeter, hoteller og restauranter.
Performance og kapacitet
Den integrerede køletop har plads til hele 4 × GN 1/1 bakker (L1200 × D530 mm) og giver effektiv nedkøling af madvarer. Indbygget kompressor bag tekniklåge sikrer pålidelig drift, mens genfordampning af tøvand eliminerer behovet for manuel aftapning.
Mobilitet og brugervenlighed
Mobildisken leveres på hjul, hvilket gør det nemt at flytte og tilpasse serveringsområdet efter behov. Tekniklågen med luftriller giver nem adgang til service og ventilation, mens soklen med luftriller sikrer optimal luftcirkulation.
Design og materialer
Toppladen er i 35 mm rustfrit stål, hvilket giver en hygiejnisk og robust arbejdsflade. Korpus er udført i hvid laminat, som skaber et rent og moderne udtryk, der passer ind i de fleste serveringsmiljøer. Det svejsede stålstel giver høj stabilitet og lang levetid.
Alsidig mobildisk
- Indbygget køletop med plads til 4 × GN 1/1 bakker
- Kompressor og tøvandsgenfordampning for minimal vedligeholdelse
- Robust rustfri topplade og korpus i hvid laminat
- Mobil løsning på hjul med professionelt design
Tekniske specifikationer
| Kølefelt | 4 × GN 1/1 (L1200 × D530 mm) |
| Kompressor | Indbygget bag tekniklåge |
| Sokkel | Luftriller for ventilation |
| Tøvandsystem | Automatisk genfordampning |
| Bordplade | Rustfrit stål, 35 mm |
| Korpus | Hvid laminat |
| Konstruktion | Svejset stålramme, liftbare foddæksler |
| Mobilitet | På hjul |
| Mål (B × D × H) | 1600 × 800 × 900 mm |
| Eltilslutning | 230 V – 250 W |


Kasserolle lav 'Pro-cooking' | 1.5L til 7.0 L | Rustfrit stål 18/10
Lainox Compact Sapiens | Model 061 | Ovn | Dysedamp / Kedel | EL / Gas
Gryde. lav 'Pro-cooking' | 3.5 L til 12 L | Rustfrit stål 18/10
Combisteel - SÆT SKINNER TIL KØLET NEGATIV DISK + SALADETTE
Combisteel - 950 VÆGMONTERET EMHÆTTE KOMPLET 2400
LAINOX Sapiens Boosted Ovn 6x1/1GN, Dysedamp
***Piskeris, CrNi, 8 tråde, 3mm, 45 cm
Shaker/Then, Rustfrit, Barfly, 828ml
LAINOX Naboo Boosted Ovn 6x1/1GN, 10x1/1GN, Dysedamp
Enkeltvægget percolator, 16 l, 1500w
Opøser ske m/kort skaft | Ø6 til Ø10 cm | 'Pro-cooking' Rustfrit stål 18/10
Tjenerbakke, CrNi, Ø32cm
Goldglocke Citronskræller horisontalt snit 15 cm.
Accusharp Knivsliber - Elding Nordic
Kogeplade rund, El, Glaskeramisk Ø33,4cm H7/10cm
Goldglocke Smørkrøller 16,5 cm. 8 cm. klinge
ZANUSSI Åbent understel EVO700 B:40cm
Goldglocke kærnehusudstikker 18 cm. Ø1,6 cm.
LAINOX Naboo Boosted Ovn 10x1/1GN, Dysedamp
Parisiennejern / Kartoffelbor / melon-kugle-ske dobbelt | 2 varianter | 'Goldglocke'. Rustfrit stål
BHC200X1