OPIEKACZ QUARTZ

Den kompakte Opiekacz Quartz er en alsidig enhed, der er ideel til brug i restauranter, bistroer, catering, food trucks, caféer og pubber. Den sikrer en reduktion i tilberedningstiden og fungerer effektivt på minimal plads. Enheden er lydløs, nem at betjene og udsender minimal varme. Den er kendt for sin ekstraordinære hurtighed, da den kan opvarmes til 300 grader C på få sekunder. Med to separat definerede termiske zoner, kan hver zone rumme GN1/1 beholdere. Mindre beholdere kan placeres på de medfølgende skandinaviske riste, der akkumulerer varme.

Fordele ved Opiekacz Quartz

Opiekacz Quartz er en multifunktionel enhed, der muliggør grillning, bagning, karamellisering, optøning, opvarmning og vedligeholdelse af varme færdigretter. En af de største fordele ved denne enhed er dens høje varmeeffektivitet, hvor varmen er fokuseret på produktet, og luften ikke opvarmes. Dette gør det lettere at kontrollere tilberedningsprocessen.

Specifikationer

• To to-etagers opdelte varmezoner – muliggør tilberedning af retter med forskellige termiske præferencer
• Rustfrit stål kabinet – reduceret antal svejsesamlinger, hvilket øger holdbarheden og giver et æstetisk udseende
• Varmezoneprogrammering – giver mulighed for at intensivere varmeeffekten (nedre/øvre opvarmning)
• Cykelprogrammering – indstil timer fra 1 til 15 minutter eller vælg kontinuerlig tilstand for at holde færdigretter varme eller til bagning
• Bundseparator – holder enheden i sikker afstand fra bordpladen for at forhindre overophedning
• Dampglas – 10 dampudledende dyser placeret på venstre og højre side af kabinettet
• 9 kraftige kvarts paneler – enheden opvarmes hurtigt og er klar til brug

Tekniske detaljer

Kode: 264348
Dimensioner: 685x396x(h)452 mm
Effekt: 4500 W
Spænding: 400 V

Opiekacz Quartz er en uundværlig enhed for enhver professionel køkken, der ønsker at optimere deres tilberedningsprocesser. Med dens avancerede funktioner og holdbare konstruktion, er det en investering, der vil betale sig i det lange løb. Overvej at tilføje denne alsidige opvarmningsløsning til dit køkkenudstyr i dag.