*** Ostekniv, CrNi, 26 cm

Ostekniv med luftskærEn god ostekniv skal opfylde flere krav. En Ostekniv med luftskær er et must, da den ikke klæber fast i osten. Især fede oste og smørbare eller cremede oste har en tendens til at klæbe til knivskæret hvis ikke det er en Ostekniv med luftskær. Her ud over skal en god ostekniv også have et finttakket skær så den rent faktisk kan skære og ikke mase sig gennem osten. Det sidste er spidsen. Der findes mange osteknive, men ikke alle har den vigtige “gaffelspids”. Spidsen bruges selvfølgelig når det afskårne ost skal hapses over på sin tallerken – uden at bruge fingre(!)Der findes mange udgaver af den klassiske Ostekniv med luftskær, nogle meget dyre også. Her får du det du skal bruge til en meget favorabel pris. En Ostekniv med luftskær i minimalistisk stål design. Den er fin til opdækning på dit ostebord, hvad enten det er i gourmet restauranten eller på det private ostebord.