Josper – HJA-PLUS-S80 – Grill ovn

Autentisk grillsmag og forbedret performance

HJA-PLUS-S80 er en del af den opgraderede Josper A-PLUS serie, hvor klassisk Josper-kvalitet kombineres med forbedret funktionalitet og endnu højere performance.

Den lukkede kulovn arbejder udelukkende på grillkul og skaber intense smagsoplevelser med perfekt karamellisering, dyb røget aroma og maksimal saftighed. Kombinationen af direkte varme fra gløderne og naturlig varmekonvektion giver præcis tilberedning og resultater, der overgår traditionelle grillmetoder.

Optimeret til professionelle køkkener

Modellen er opgraderet med et forbedret hydraulisk dørlåsesystem, som gør arbejdet mere smidigt og effektivt for kokken. De redesignede luftventiler forbedrer luftcirkulationen og gør rengøringen lettere i en travl køkkenhverdag.

Det optimerede tempereringsområde giver mulighed for individuel tilpasning med forskellige accessories og funktionelle løsninger til professionelle køkkenmiljøer.

Effektivitet og fleksibilitet

HJA-PLUS-S80 er udviklet til cirka 80 kuverter og leverer op til 60 kg produktion i timen. Ovnen har en optændingstid på cirka 30 minutter, et dagligt kulforbrug på 10–12 kg og op til 9 timers drift pr. opfyldning.

Modellen fås i flere farver og kan tilpasses med sideborde, skuffer og overskab efter behov.

Specifikationer

• Ovnmål: 75 x 110 x 78 cm
• Grillareal: 51 x 50 cm
• Kapacitet: ca. 80 kuverter
• Produktion: ca. 60 kg/time
• Temperatur: 250–350 °C
• Optændingstid: ca. 30 minutter
• Driftstid pr. opfyldning: ca. 9 timer
• Dagligt kulforbrug: ca. 10–12 kg
• Anbefalet installationshøjde: 50–55 cm
• Brændsel: 100 % grillkul