Josper – HJA-PLUS-M120-T – Grill ovn m/bord

Intens grillsmag og effektivt workflow

HJA-PLUS-M120-T kombinerer grill og ovn i ét lukket system og leverer intense røgaromaer, perfekt stegeskorpe og saftige resultater ved høje temperaturer.

Det integrerede underbord giver ekstra funktionalitet og forbedrer arbejdsgangene omkring grillstationen i travle professionelle køkkener.

Opgraderet HJA-PLUS teknologi

Ovnen er udviklet med forbedret hydraulisk dørlås, redesignede luftventiler og optimeret tempereringsområde for højere performance og lettere rengøring.

Modellen kan tilpasses med flere funktionelle løsninger og fås i forskellige farver.

Specifikationer

• Ovnmål: 104 x 117 x 78 cm
• Grillareal: 51 x 76 cm
• Kapacitet: ca. 120 kuverter
• Produktion: ca. 90 kg/time
• Temperatur: 250–350 °C
• Optændingstid: ca. 35 minutter
• Driftstid pr. opfyldning: ca. 9 timer
• Dagligt kulforbrug: ca. 12–16 kg
• Anbefalet installationshøjde: 50–55 cm
• Brændsel: 100 % grillkul