Invoq Hybrid 10-1/1 GN – kraftfuld hybrid-kombiovn til intensiv professionel produktion
Invoq Hybrid 10-1/1 GN repræsenterer en ny generation af hybridkombiovne, hvor
avanceret dampteknologi og intelligent automation er gjort enkel og brugervenlig.
Modellen kombinerer en energieffektiv dampgenerator med et
injektionsdampsystem, der arbejder sammen med smarte sensorer og integrerede
vand- og afløbssystemer for at levere en hurtig, stabil og sikker dampmætning med høj densitet.
Et ideelt valg til køkkener, der kræver høj kapacitet og fuld kontrol under intensiv produktion.
Avancerede funktioner
- ✔ Hybrid dampteknologi – kombinerer dampgenerator og injektionsdamp for maksimal fleksibilitet.
- ✔ Intelligente sensorer – sikrer hurtig temperatur- og fugtighedsregulering i realtid.
- ✔ Høj kapacitet – 10 plader giver stor produktivitet uden at gå på kompromis med kvaliteten.
- ✔ ClimateControl – præcis styring af luft, varme og luftfugtighed for ensartede resultater.
- ✔ CareCycle automatisk rengøring – syv rengøringsprogrammer med optimal dosering af tabs.
- ✔ MenuPlanner – tilbered flere retter samtidig via intuitivt drag-and-drop interface.
- ✔ SmartChef – vælg madtype og metode, og ovnen guider dig til perfekte resultater.
- ✔ Energieffektiv drift – optimeret damp og rengøring minimerer vand- og energiforbrug.
Kapacitet & specifikationer
| GN-format | 1/1 GN (tilvalg: 400×600 EN) |
| Pladekapacitet | 10 plader med 70 mm skinner |
| Max belastning pr. plade | 4,5 kg |
| Max samlet belastning | 45 kg pr. ovn |
Perfekt til køkkener med høj volumen og krav om absolut præcision
Invoq Hybrid 10-1/1 GN er skabt til professionelle, der kræver
kraftfuld dampkapacitet, stabile resultater og maksimal driftssikkerhed.


SOCA12590B
Serverings tang | flere varianter | 'Pro-cooking' varme-resistent plasthåndtag. Rustfrit stål 18/10
Combisteel - 800 ARBEJDSBORD 2 HYLLER 1300
Zanussi ÅBENT UNDERSTEL 800x550mm
Combisteel - 800 ARBEJDSBORD ÅBEN RAMME 1600
Krus | Flere farver | 8cl til 36cl | Cafélegante | NovaEco Porcelæn
JOSPER Fad gastronorm GN 1/6 - 2 cm.
Skål Konisk | Ø11cm til Ø18cm | Nobel Fine Bone Porcelæn - Ø18cm
Tallerken flad coupe | Ø10cm til Ø32cm | NovaEco Porcelæn
Crushed Ice 1 stk. 'Glas' til hygiejne skærm
Kaitø Slate Silk Skål Ø11,5 x h. 5 cm.
ZANUSSI Installationspaneler, 2 stk. til EVO700
Kaitø Indigo Blue Skål oval Ø28 x 14 cm.
Kantine 1/2 GN 150 mm Plast
PLATE COUPE L 024 xH 2,5cm. 'GRADES GREEN'(V/12)
***Nobel 'Bits and Bites' Ramekin souffle Ø6,1x3,7cm.
Pizza transporttaske, isoleret, t/6xØ45 pizzabakke






