MKN Granit-emaljeret bakke, 530 x 570 x 20mm – FlexiRack

MKN Granit-emaljeret bakke FlexiRack® (530 x 570 x 20 mm) – slidstærk og alsidig bagebakke til professionelle køkkener

Denne granit-emaljerede bakke i FlexiRack®-format er designet til krævende storkøkkener, der har behov for pålidelig og langtidsholdbar bagning og stegning. Den særlige belægning forhindrer fastbrænding og muliggør nem rengøring uden brug af kemikalier.

Performance og kapacitet

Format: FlexiRack® (530 x 570 mm), som giver op til 50 % større kapacitet sammenlignet med traditionelle GN 1/1-bakker.

Velegnet til både bagning, stegning og regenerering ved høje temperaturer.

Usability og sikkerhed

Granit-emaljen sikrer jævn varmefordeling og reducerer risiko for fastbrænding.

Høj kant (20 mm) holder væske og ingredienser sikkert på plads under tilberedning.

Rengøring og effektivitet

Glat overfladebelægning gør det nemt at fjerne madrester uden skrubning.

Tåler opvaskemaskine og kan rengøres uden aggressive rengøringsmidler.

Unikke salgsargumenter

• Fremstillet til brug med MKN FlexiCombi® og andre enheder med FlexiRack®-system.
• Granit-emalje sikrer høj modstandsdygtighed mod ridser og syreholdige ingredienser.
• Ideel til professionelle anvendelser med gentagne ovncyklusser.

Tekniske specifikationer