MKN FlexiCombi Classic 6.1 – elektrisk kombi-damper med venstrehængslet dør
Denne kompakte elektriske kombi-damper er designet til professionelle køkkener og tilbyder kapacitet til 6 × GN 1/1 (60 mm; op til 10,5 GN med FlexiRack). Den venstrehængslede dør forbedrer workflow i installationssituationer tæt på væg, uden at gå på kompromis med funktionalitet og serviceadgang.
Classic-brugergrænsefladen er enkel og intuitiv med EasyLoad tværgående indføring, manuel og automatisk madlavning via AutoChef og StepMatic, og fugt- samt temperaturstyring med ClimaSelect. FlexiRack øger kapaciteten, DynaSteam 2 og integreret varmeveksler optimerer energieffektiviteten og sikrer jævn damping. QualityControl tilpasser automatisk til frysemængde, og du kan gemme op til 100 programmer med 6 trin. WaveClean (ekstra), USB-interface og SES-dampafledning ved døråbning understøtter brugervenlighed og økonomi.
Ovnrummet består af rustfrit V4A‑stål med trippelglasdør og LED‑belysning. CombiDoctor, GreenInside energiovervågning og HACCP‑log gør den driftssikker og dokumenterbar. Classic 6.1 er et solidt valg til køkkener, som kræver præcision og holdbarhed i professionel indpakning.
Tekniske specifikationer
| Modelnummer | FKECOD615CG2_LEFT |
| Kapacitet | 6 × GN 1/1 (op til 10,5 GN med FlexiRack®) |
| Dimensioner (BxDxH) | 997 × 799 × ca. 790 mm |
| El‑tilslutning | 400 V 3‑faset – 10,4 kW; sikring 3 × 16 A |
| Betjening | Classic-kontrol: AutoChef, StepMatic, QualityControl, ClimaSelect, EasyLoad |
| Fugtkontrol & airflow | ClimaSelect i 25 % trin, 5 ventilatorhastigheder |
| Rengøring | Manuel AutoShower; valgfri WaveClean automatisk (~35 l) |
| Sikkerhed & dampstyring | SES Steam Exhaust, trippelglas dør, varmeveksler |
| Overvågning | GreenInside, CombiDoctor, USB-interface, HACCP-logning |
| Materiale | Rustfrit V4A-stål (1.4301), hygiejnisk design |
| Installation | Venstrehængslet dør; minimum 50 mm bagafstand kræves |


Serveringsske | 31 / 35 cm | 'Pro-cooking' Ergonomisk håndtag m/anti-slip overflade. Rustfri stål 18/10
Resistance Bord ske 3,0 mm 20,5 cm RF stål 18/10
Combisteel - ROLL-IN FRYSER SS MONO BLOK 1400 LTR
Combisteel - 700 ARBEJDSBORD ÅBEN RAMME OPSTAND FLADPAKKE 900
Combisteel - 700 ARBEJDSBORD BUNDHYLDE 2200
Skål Konisk | Ø11cm til Ø18cm | Nobel Fine Bone Porcelæn - Ø18cm
LAINOX Naboo Boosted Ovn 6x2/1GN, 12x1/1GN, Dysedamp
