MKN FlexiCombi Classic 10.1 elektrisk – Kombidampovn

MKN FlexiCombi Classic 10.1 er en kraftfuld og alsidig kombi-dampovn udviklet til det moderne storkøkken. Den er udstyret med venstrehængslet dør, fastmonteret understel og en lang række avancerede funktioner, som løfter kapaciteten, forbedrer arbejdsgangene og sikrer ensartede resultater dag efter dag.

Funktionalitet og kapacitet uden kompromis

Med plads til 10 x 1/1 GN bakker og 65 mm skinneafstand giver ovnen masser af fleksibilitet, uanset om du skal bage, stege eller dampe. Ved brug af MKN’s FlexiRack-system øges kapaciteten med op til 50 procent, hvilket betyder færre batches og lavere energiforbrug i travle perioder.

Gennemtænkt design for nem betjening og sikkerhed

Ovnen er udstyret med EasyLoad-princippet, som giver tværgående indføring. Det gør det nemmere og sikrere at håndtere varme beholdere. Et manuelt betjeningspanel med drejeknap sikrer intuitiv styring, og døren har et 2-trins sikkerhedshåndtag, som beskytter mod damp og varme.

Avanceret fugt- og dampstyring med DYNAdamp og ClimaSelect

Med ClimaSelect kan du justere fugtniveauet i fem trin og tilpasse fugtighed og temperatur præcist til det ønskede resultat. DYNAdamp-systemet optimerer dampcirkulationen, mens det reverserende blæsehjul sikrer jævn varmefordeling.

Effektiv rengøring og programmering

FlexiCombi Classic 10.1 leveres med MKN’s WaveClean-system, som klarer automatisk rengøring med et minimalt vandforbrug. Du kan gemme op til 50 brugerprogrammer i seks trin, hvilket giver ensartede resultater ved gentagne retter og sparer tid i det daglige arbejde.

Tekniske specifikationer