Victorinox Stiv Fileteringskniv

Med Victorinox Stiv Fileteringskniv får du en fileteringskniv i professionel kvalitet, som leverer skarpe snit hver gang. Den fungerer også som en fremragende fiskefilérkniv til delikate opgaver, mens det ergonomiske håndtag forener komfort og præcision.

Desuden er denne kokkekniv kendt som en pålidelig stiv filérkniv, der sikrer fuld kontrol over hver bevægelse, perfekt til såvel fisk som kød. Brug den som din foretrukne professionel køkkenkniv i travle miljøer eller hjemme.

Det sorte Fibrox Pro-håndtag giver dig et behageligt og Fibrox Pro kniv greb, som er slip-resistent selv med våde hænder. Samtidig er bladet udført som en højkulstof stål kniv, der holder sin skarphed længe. Endelig er det en NSF-certificeret kniv, hvorfor den lever op til de højeste hygiejnestandarder.

Hvorfor vælge Victorinox Stiv Fileteringskniv

Victorinox er et anerkendt mærke, der siden 1884 har opbygget ry for kvalitet og innovation. Derfor nøjes vi ikke med middelmådige løsninger – du får et slankt, stift blad af højkulstof rustfrit stål, der let glider gennem kød og fisk. Derudover betyder den enkle nordiske æstetik, at kniven passer harmonisk ind i ethvert moderne køkken.

Funktioner

• Stift blad i højkulstof rustfrit stål, 17,3 cm langt
• Ergonomisk Fibrox Pro-håndtag med skridsikkert design
• NSF-certificering til kommerciel brug
• Pointet spids der nemt trænger igennem kød og fisk
• Slank profil for optimal præcision
• Langlebig konstruktion til daglig brug i travle køkkener

Fordele

Med sit faste blad får du præcis styring, derfor undgår du fejlskæringer og sparer tid. Det betyder, at du kan fokusere på smag og præsentation i stedet for besværlig forberedelse. Desuden gør det ergonomiske håndtag, at du kan arbejde længere uden at blive træt i hånden. Endelig sikrer NSF-certificeringen, at hygiejnen altid er i top.

Specifikationer

• Artikelnummer: 5.3703.18
• EAN: 7612446502128
• Bladlængde: 17,3 cm
• Bladhøjde: 2,5 cm
• Bladtæthed: 1,2 mm
• Håndtag: Thermoplastisk elastomer (Fibrox Pro), 14 cm
• Total længde: 31 cm
• Vægt: 88 g
• Materiale: Højkulstof rustfrit stål
• Produktion: Schweiz

Sådan bruger du produktet

Start med at skylle kniven af i varmt vand og tør den grundigt for at undgå pletter. Hold knivbladet let vinklet mod kødet, mens du trækker det igennem i bløde, glidende bevægelser. Dette fjerner ben og skind uden spild. Efter brug anbefales håndvask med mildt opvaskemiddel og omhyggelig aftørring.

For at bevare skarpheden længst muligt, skal du ikke skære direkte gennem ben eller frosset kød. Desuden kan du med fordel opbevare kniven sikkert i en knivblok for at beskytte bladet. Find flere redskaber på Forside eller kontakt os via Kontakt os hvis du har spørgsmål. Du kan også møde vores personale for specialiserede råd.

Vedligeholdelse

Selvom kniven tåler opvaskemaskine, anbefaler vi håndvask for at beskytte bladet. Brug aldrig skurepuder, da de kan ridse stålet. Smør eventuelt bladet let med madolie ved langtidsopbevaring for at forhindre misfarvning.

Bæredygtighed og miljø

Victorinox fokuserer på ansvarlig produktion. Kniven er fremstillet under strenge miljøstandarder i Schweiz, og den lange levetid reducerer behovet for hyppige udskiftninger. Derfor er den ikke kun et redskab, men også et miljøvenligt valg.