Effektiv 100 L Kipgryde med Digitalt Touchpanel og Programmerbar Styring

Professionel 100L kipgryde med integreret røreværk og effektiv køling, der lader dig lave smagfuld mad fra bunden uden kompromis på kvalitet. Med digitalt 7″ touchpanel får du præcis temperaturkontrol fra 20-200°C og 10 programmerbare røreprogrammer. Efter endt madlavning køles maden ned direkte i kipgryden med det energibesparende isbank-system.

Flad bund uden samlinger, automatisk vanddosering og elektrisk kipfunktion sikrer optimal hygiejne og effektivitet i professionelle køkkener.

186.900,00 kr.Ekskl. moms

233.625,00 kr.Inkl. moms

Bestillingsvare

Varenummer (SKU): NORQ708100 Kategorier: Kipgryder, Professionelle maskiner Varemærke: Norqi ApS

NORQI COOK&CHILL100_BASIC – Professionel kipgryde med cook&chill-system

Avanceret 100 liter kipgryde med integreret røreværk og effektiv køling, designet til professionelle køkkener der kræver større kapacitet og maksimal effektivitet i ét system.

Avanceret styring og programmering

7″ digitalt touchpanel med intuitivt brugerinterface
Elektronisk varmeregulering med præcis temperaturkontrol 20-200°C
10 programmerbare røreprogrammer for optimal tilberedning
Traditionel varmelegeme for jævn varmefordeling

Cook&Chill funktionalitet

Indbygget kølesystem med isbank-teknologi
Hurtig nedkøling direkte i kipgryden efter tilberedning
Energibesparende køling for optimal drift
Sikrer HACCP-compliance ved korrekt køling

Design og ergonomi

100 liter kapacitet – ideel til mellemstore til større produktioner
Flad bund uden samlinger i madområdet for optimal hygiejne
Rustfrit stål konstruktion for holdbarhed
Elektrisk kipfunktion med 600mm kiphøjde
Stabile ben med justerbare fødder for nem installation

Driftsfunktioner

Automatisk vanddosering for præcis fugtighedskontrol
Integreret røreværk for jævn varmefordeling og tekstur
Brugervenligt design til forbedret drift og rengøring
Temperaturpræcision ned til 1 grad

Installation og tekniske specifikationer

Modelnummer	COOK&CHILL100_BASIC
Varenummer	708100
Kapacitet	100 liter
Dimensioner (B × D × H)	1086 × 1389 × 1684 mm
Kiphøjde	600 mm
Afstand til væg	190 mm (fra bagkant kontrolsøjle)
Strømforsyning 230V	13 kW, 38A pr. fase
Strømforsyning 400V	20 kW, 29/29/38A
Temperaturområde	20-200°C
Display	7″ digitalt touchpanel
Røreprogrammer	10 programmerbare funktioner
Materiale	Rustfrit stål
Kølesystem	Integreret cook&chill med isbank