Sapiens – Model 072 – Kedel / Dysedamp – EL / GAS

Om Sapiens-serien

Madlavningsindstillinger:
Sapiens-serien er automatisk med 95 testet og gemte forud

-installeret madlavningsprogrammer, inklusive programmer til genopvarmning direkte på tallerken eller i gryde/pande. Programmerbar med mulighed for at gemme 99 forskellige madlavningsprogrammer i en automatisk sekvens (op til 9 cyklusser), tildele dem et navn og et ikon. Sapiens serien har også mulighed for manuel madlavning med tre madlavningsindstillinger og en hurtig-madlavningsstart: Konvektionsovn fra 30°C til 300°C, damp fra 30°C til 130°C og kombination: konvektion + damp fra 30°C til 300°C.
Programmérbar indstilling: muligheden for at programmere og gemme madlavningsmetoderne i en automatisk sekvens (op til 15 cyklusser) og give hvert program sit eget navn, billede og information om opskriften. Sapiens har Autoclima® automatisk system for at bestemme og kontrollere fugtigheden inden i ovnen og Fast-Dry® system for hurtig affugtning af ovnen. Sapiens modellerne har hurtig-valg for valg af favoritprogrammer ved hjælp af ”scroll & push” via den dedikeret scroller.

Betjening:
Sapiens-serien har en yderst innovativ betjening. Med LED HVS ”High Visibility System”, alfanumerisk display til at vise temperaturen, Autoclima, tid og kernetemperatur. Med 2.4’’ LCD TFT farveskærm til at vise favoritprogrammer, forudsatte programmer, blæser, automatisk vask, menu og indstillinger.

Kontrolmekanismer:
Sapiens har alverdens kontrolmekanismer for at skabe det perfekte færdige produkt. Herunder er auto retning-skiftning af blæseren, der giver en ensformig madlavning. Automatisk reguleret damp kondensering og nem adgang til brugerdefineret parametre for fuld valgfrihed af dampmængde mv. Sapiens har manuel kammer tryk-udløsning, manuel luftfugter og tidsindstillet belysning. Mulighed for at vælge op til 6 forskellige blæserhastigheder. De første tre hastigheder sænker automatisk varmen. Indbygget temperatursonde med fire detekteringspunkter. Kernesonde forbinder via en forbindelse udenfor ovnen. Ovnen har energiforbrugovervågning – fuld overvågning af ovnens forbrug af gas, strøm, vand, rens og kemikalier. Indbygget vedligeholdelsesprogram, der tester elektronikken og med selv-diagnose, der via tekst og lyd gør opmærksom på anormaliteter. Ovnen kommer med EcoSpeed, der automatisk beregner den nøjagtige mængde energiforbrug baseret på mængden af madvarer inden i ovnen, dette betyder en stabil madlavningstemperatur. Ydermere har ovnen EcoVapor, der sparer vand ved damp. Ovne med varmtvandsbeholder har indbygget TurboVapor, der automatisk beregner den korrekte mængde damp til at koge ”hårde” produkter såsom ris, pasta, asparges, æg mv. Modeller med Gas har indbygget ”Green Fine Tuning”, en nyudviklet gasbrænder, der modvirker energitab og sparer miljøet for harmfuld udledning.

Konstruktion:
Vandtæt kammer med bløde former, døre med dobbelt tempereret glas med luftkammer, der reducerer temperaturen på ydre-overfladen, der beskytter brugeren mod skader. IPX5 beskyttelse mod vandplask. Nem at rense.

Renseprocedure:
Ovnen kommer med syv forskellige rense-programmer, men kan også renses manuel med udtagelig hånd-holdt bruser. For 071 / 101 / 072 / 102 / 171 modellerne, er der indbygget LCS, ”Liquid Clean System” med indbygget tank og automatisk dispensering af kemikalier. Modellerne har også CALOUT afkalkningssystem, der modvirker kalk i varmtvandsbeholderem med indbygget tank og automatisk dispensering af kemikalier. For 171 / 201 / 202 modellerne er der indbygget det automatiske rensesystem ”LM” med separat beholder og automatisk dispensering af kemikalier. Modellerne har også CALOUT afkalkningssystem, der modvirker kalk i varmtvandsbeholderem med indbygget tank og automatisk dispensering af kemikalier.