Best For Ovn Gourmet 621 Classic Touch – 80 programmer – Elektrisk


Pris Inkl. Moms


Pris

71.431,25 DKK

Best For har designet en ovn, der er henvendt til gastronomi på højeste niveau. Skal det være hurtig eller langsom madlavning, stærke eller delikate smage, faste eller bløde konsistenser? Alle former for madlavning er muligt med Gourmet-serien. Med Gourmet-serien bibeholder du næringsværdien for fødevarerne, og bibeholder fødevarernes personlighed. Dette er kendetegnet for en delikatesse i top kvalitet.

Best For ovne er ovne, som er skabt til alsidighed.

Gourmet er en komplet, uafhængig ovnlinje til delikatesser, der tilbyder specifikke madlavningsmetoder for rødt og hvidt kød, fisk, skaldyr, ovnbagt forretter og grøntsager, bagværk, kager og stegte fødevarer.

Disse attraktive ovne kan også skabe et moderne, afbalanceret og innovativt bidrag til indretningsarrangementet i forskellige arbejdsmiljøer.

Gourmet 621 Classic kommer med plads til hele 12 bageplader, og har bl.a. Touch Screen, 6 forskellige madlavningsindstillinger, 5-faset madlavning, LED lys, HACCP register og online opskrifter til altid at holde dig opdateret med de nyeste og spændende gastronomiske opskrifter til dine kunder. Denne ovn er både smart, intuitiv og intelligent. Den perfekte partner til dine madlavningsbehov.

Et innovativt design med en kompakt ramme der reducerer eksterne dimensioner, skelner mellem det eksterne layout og den simple, men alligevel elegante personlighed som ovnene har.

Ovnenes krop har et krævende geometrisk udseende, dristige linjer og moderne former. Udseendet gøres mere dynamisk og strålende ved glasdekorationer (skabt med nye teknikker, der giver større styrke og udstråling), og pålideligheden forbedres ved hjælp af digital trykknap teknologi. Rustfrit stål giver hele linjen ensartethed og balance, og ekstra stærke materialer sikrer sikkerhed, robusthed, hygiejne, signifikant lavere energiforbrug og større holdbarhed for de elektriske komponenter.

Denne model findes også med gas.

Varenummer (SKU): 925913220 Kategorier: ,

Har du brug for hjælp til denne vare?

Kontakt os

Tekniske Funktioner

Effekt 17,5 kW
Max temperature 270° C
Plads mellem plader 80 mm
Plader 12T GN 1/1 – 6T GN 2/1
Strømforsyning 400 V ~ 3PH + N + PE | 400 V ~ 2PH + N + PE | 230 V ~ 3PH + PE | 230 V ~ 1PH + N + PE | 50-60 Hz

Udstyr

Touch skærm 6 madlavnings modes 5 blæserhastigheder
LED lys Core probe HACCP register
Mulighed for forvarmning Kontrolleret damp injektion (%) Glas åbning for rengøring
Kølning system Vifte inversion system Indre and online samling af opskrifter
5 faser for madlavning Meddelse om fejl Multi-timer tray cooking end
Forsinket madlavnings programmering
Vægt 19 kg
Størrelse 920 × 920 × 830 mm