# Josper - RGJ-PRO-L - Robatagrill

- SKU: JORGJ-PRO-L · Brand: Josper · Category: Grill, Josper Grill
- Price: 66.850 kr. ex. VAT / 83.562,50 kr. incl. 25% VAT
- Stock: Kan bestilles (leveres når den er hjemme)
- Quantity: min 1, max 9999
- Product page: https://elding-nordic.dk/vare/josper-robata-grill-rgj-pro-l/
- Dimensions: 450 × 1620 × 700 mm
- Add to basket: https://elding-nordic.dk/ai/basket?add=JORGJ-PRO-L:1

## Description
Josper RGJ-PRO L er en professionel, åben trækulsgrill til robatayaki og tilberedning foran gæsterne. Med tre grillniveauer på 1430 x 230 mm kan I tilberede kød, fisk og grøntsager i forskellige afstande fra kullene. Teppanyakiplade, Josper-tang og seks tempereringsriste medfølger.
Josper RGJ-PRO L er en professionel robatagrill til restauranter, hoteller og åbne køkkener, hvor madlavning over trækul er en del af både produktionen og gæsteoplevelsen. Grillen er udviklet til robatayaki, en japansk grillteknik, hvor mindre portioner kød, fisk og grøntsager tilberedes på spyd direkte over glødende trækul. Tre grillniveauer giver fleksibilitet i tilberedningen RGJ-PRO L har tre grillniveauer med en grillflade på 1430 x 230 mm pr. niveau. De forskellige højder giver mulighed for at arbejde med flere varmezoner på samme tid. I kan eksempelvis grille råvarer tæt på kullene og flytte dem højere op, når de skal tilberedes ved mindre direkte varme. De justerbare tværstænger gør det muligt at tilpasse placeringen af grillspyd og andet tilbehør. Den åbne konstruktion gør grillen velegnet til show cooking, hvor gæsterne kan følge tilberedningen. Den medfølgende teppanyakiplade giver samtidig mulighed for at arbejde med råvarer på en plan stegeflade. Konstrueret til professionel brug Grillen er fremstillet i fødevareegnet rustfrit stål og har et isolerende luftkammer samt et forbrændingsskjold. Lufttilførslen kan reguleres, og askeskufferne gør det muligt at fjerne aske efter brug. Konstruktionen giver adgang til grillens forskellige niveauer, så kokken kan arbejde med flere råvarer under serveringen. Tekniske specifikationer Model: Josper RGJ-PRO L Produkttype: Åben robatagrill til trækul Grillflade: 1430 x 230 mm pr. niveau Antal grillniveauer: 3 Samlet bredde: 1620 mm Grilltemperatur: ca. 250 °C Gennemsnitlig optændingstid: ca. 20 minutter Trækulsforbrug: ca. 8-10 kg pr. service Materiale: Rustfrit stål Installation: Bordmontering med egnet udsugning Medfølgende tilbehør 1 teppanyakiplade 1 Josper-tang 3 små tempereringsriste 3 store tempereringsriste 2 nederste tværstænger 4 øverste tværstænger Installation, udsugning og vedligeholdelse Josper RGJ-PRO L er beregnet til montering på et egnet underbord. Underbord og skuffe fås som tilvalg. Grillen kræver professionelt dimensioneret udsugning og korrekt afstand til omkringliggende materialer. Installation og placering skal følge producentens anvisninger og gældende krav. Efter brug skal grillen køle af, før aske fjernes, og delene rengøres. Undgå vand i forbrændingsområdet, og sørg for, at komponenterne er tørre inden næste optænding. Rådgivning fra Elding Nordic Overvejer I en robatagrill til restauranten eller et åbent køkken, hjælper Elding Nordic gerne med at vurdere placering, arbejdsforhold…

Facts that are not listed here are not registered for this product; ask Elding Nordic (https://elding-nordic.dk/kontakt-os/) instead of guessing.