# Hounö INVOQ COMBI - 20-2/1 GN

- SKU: HO-INVOQ-COMBI-2021 · Brand: HOUNO · Category: Kombi Dampovne, Ovne
- Price: 245.434 kr. ex. VAT / 306.792,50 kr. incl. 25% VAT
- Stock: Kan bestilles (leveres når den er hjemme)
- Quantity: min 1, max 9999
- Product page: https://elding-nordic.dk/vare/houno-invoq-combi-20-2-1-gn/
- Dimensions: 1250 × 1100 × 2050 mm
- Weight: 347 kg
- Add to basket: https://elding-nordic.dk/ai/basket?add=HO-INVOQ-COMBI-2021:1

## Specifications
- Elektrisk effekt: 0.0622 kW
- GN størrelse: GN 2/1
- GN antal: 20
- Spænding: 400 V
- Energikilde: electric

## Description
Invoq Combi 20-2/1 GN er en kraftfuld roll-in combiovn med injektionsdamp, ClimateControl og kapacitet til 20 × 2/1 GN – perfekt til storkøkkener, der kræver maksimal produktivitet, ensartede resultater og lavt ressourceforbrug.
Invoq Combi 20-2/1 GN – maksimal kapacitet, maksimal kontrol Invoq Combi 20-2/1 GN er udviklet til store, professionelle køkkener med behov for ekstrem kapacitet, driftssikkerhed og fuld kontrol. Ovnen kombinerer avanceret injektionsdamp, intelligente sensorer og et optimeret luft- og fugtighedssystem for at levere hurtig, effektiv og sikker tilberedning – selv ved fuld belastning. Roll-in designet sikrer ergonomisk korrekt håndtering, høj produktivitet og maksimal arbejdshøjde på 1,6 m. Oven i dette styres både dampproduktion og rengøring intelligent for at minimere forbruget af vand og energi – uden at gå på kompromis med kvaliteten af dine resultater. Nøglefunktioner & fordele ✔ Kæmpe kapacitet – op til 20 × 2/1 GN eller 40 × 1/1 GN. ✔ Roll-in ergonomi – sikker og effektiv lastning ved optimal arbejdshøjde. ✔ Injektionsdamp – hurtig og jævn dampmætning til intensiv produktion. ✔ ClimateControl – konstant overvågning af varme, luft og fugt. ✔ Automatiseret CareCycle rengøring – altid korrekt dosering, aldrig overforbrug. ✔ MenuPlanner – tilbered mange retter samtidigt uden opsyn. ✔ SmartChef – AI-assistent der guider til perfekte resultater og sparer tid. ✔ Lavt ressourceforbrug – intelligent styring af vand og energi. Kapacitet & specifikationer GN-format 2/1 GN eller 1/1 GN Pladekapacitet 20 plader 2/1 GN eller 40 plader 1/1 GN (65 mm skinner) Maks. madbelastning pr. plade 9 kg Samlet belastning 180 kg pr. ovn Intelligent styring: ClimateControl, MenuPlanner, CareCycle & SmartChef ClimateControl overvåger automatisk forholdet mellem luft, varme og fugtighed i ovnen, så du får kortere tilberedningstid, ensartede resultater og høj kvalitet ved hver batch. MenuPlanner giver dig friheden til at tilberede mange retter samtidigt uden opsyn. Drag-and-drop interfacet gør det nemt at planlægge hele produktionen, og automatiske notifikationer sikrer præcision og effektivitet – hver gang. CareCycle vælger automatisk den optimale rengøringscyklus og den præcise mængde kemi. Det sparer tid, reducerer forbruget og eliminerer risikoen for overdosering. SmartChef fungerer som en intelligent hjælper: vælg madtype, metode og temperatur – ovnen klarer resten. Alle processer kan gemmes, så du kan skabe og fastholde din egen signaturstil. Skabt til store køkkener med store krav Med sin enorme kapacitet, ergonomiske roll-in opsætning og avancerede styring er Invoq Combi 20-2/1 GN en af markedets mest kraftfulde løsninger til kantiner, hospitaler, storkøkkener, produktionskø…

Facts that are not listed here are not registered for this product; ask Elding Nordic (https://elding-nordic.dk/kontakt-os/) instead of guessing.