# Hounö INVOQ BAKE 6 - 400x600 EN

- SKU: HO-INVOQ-BAKE6 · Brand: HOUNO · Category: Konvektionsovne, Ovne
- Price: 69.937 kr. ex. VAT / 87.421,25 kr. incl. 25% VAT
- Stock: Kan bestilles (leveres når den er hjemme)
- Quantity: min 1, max 9999
- Product page: https://elding-nordic.dk/vare/houno-invoq-bake-6-400x600-en/
- Dimensions: 1200 × 1000 × 950 mm
- Weight: 147 kg
- Add to basket: https://elding-nordic.dk/ai/basket?add=HO-INVOQ-BAKE6:1

## Specifications
- Elektrisk effekt: 31.3 kW
- Bakke-/pladeantal: 6
- Spænding: 400 V
- Energikilde: electric

## Description
Invoq Bake er en specialiseret bageovn med 400x600 EN indstik, optimeret luftcirkulation og SmartBaker/QSR-styring – perfekt til ensartet bagning af brød, frostprodukter og delikate desserter i det professionelle bageri.
Invoq Bake – professionel bageovn Invoq Bake er udviklet til professionelle bage- og konditorkøkkener, der kræver præcise, ensartede og visuelt flotte bagværk – hver eneste dag. Ovnen samler de nyeste bage- og ovnteknologier i én brugervenlig løsning, så hele teamet kan arbejde effektivt uden at gå på kompromis med kvaliteten. Den øgede afstand mellem indstikkene giver den cirkulerende luftstrøm optimale betingelser, hvilket sikrer jævn varmefordeling og ensartede resultater på hele pladen. Invoq Bake håndterer alt fra sprøde brød og perfekt bagte frostprodukter til delikate desserter med høj præcision – også ved fuld last. Nøglefunktioner & bageteknologi ✔ Optimeret luftcirkulation – øget afstand mellem indstik giver ensartet bagning på hele pladen. ✔ Perfekt til 400x600 EN – ideel til bagerier, konditorier og butikker med bake-off. ✔ ClimateControl – styrer varme, luft og fugt for maksimal kvalitet og kortere bagetider. ✔ SmartBaker – vælg produkttype og bagemetode; ovnen guider til det optimale resultat. ✔ QSR – Quick Select Recipes – hurtigt valg af opskrifter med høj ensartethed og mindre spild. ✔ CareCycle – intelligent, automatiseret rengøring med korrekt dosering af tabs og vand. ✔ Energibesparende fugt- og renholdsstyring – minimerer forbrug af både vand, energi og kemi. Kapacitet & specifikationer Bageformat 400 × 600 EN Indstik 2-delt indstik Pladekapacitet 6 plader med 80 mm skinner eller 5 plader med 95 mm skinner Maks. madbelastning pr. plade 4,5 kg Samlet belastning 27 kg pr. ovn Intelligent styring: ClimateControl, QSR, CareCycle & SmartBaker ClimateControl optimerer automatisk balancen mellem varme, luftcirkulation og fugtighed. Det giver kortere bagtider, høj ensartethed og forudsigelige resultater – også ved fuld last og varierede produkter. Med QSR (Quick Select Recipes) får du et smart, individuelt tilpasset interface, så hele teamet kan arbejde efter de samme standarder. Vælg opskrift, tryk start – og få samme resultat hver gang, med mindre spild og maksimal udnyttelse af kapaciteten. CareCycle styrer det automatiske rengøringssystem og foreslår det optimale rengøringsprogram samt den korrekte mængde rengøringstabs. Det sikrer korrekt forhold mellem vand og kemi og forhindrer overforbrug. SmartBaker fungerer som din digitale bageassistent. Du vælger produkttype og bagemetode, hvorefter ovnen guider dig til et perfekt resultat. Processen kan efterfølgende gemmes og tilpasses, så du kan udvikle din helt egen signaturstil. Ideel til bage…

Facts that are not listed here are not registered for this product; ask Elding Nordic (https://elding-nordic.dk/kontakt-os/) instead of guessing.